合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2025年第21期）

合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2025年第21期）

近期，合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢食用油、油脂及其制品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、乳制品、糧食加工品等8類(lèi)食品384批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品377批次、不合格樣品7批次。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

一、肥西縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)國(guó)楓便利店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)合肥尚銘食品廠生產(chǎn)的酥餅（芝麻味），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。  

二、肥東縣聚元餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的香干，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。  

三、合肥市廬陽(yáng)區(qū)回味餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的煎炸過(guò)程用油，酸價(jià)(KOH)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

四、合肥市包河區(qū)徐佳記餐飲店使用的黃瓜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。  

五、菜大全綜合超市（倉(cāng)儲(chǔ)萬(wàn)象店）（經(jīng)營(yíng)者為合肥疆南地商貿(mào)有限公司）在美 團(tuán)（手機(jī)APP）銷(xiāo)售的荷蘭豆，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

六、安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司廬江方圓薈分公司使用的茄子，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。  

七、安徽購(gòu)?fù)镜郊页杏邢挢?zé)任公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)安徽聚蜂堂農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的洋槐蜂蜜，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。     

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)、肥西縣、肥東縣、廬陽(yáng)區(qū)、包河區(qū)、蜀山區(qū)、廬江縣、新站高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特此通告。

合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年5月20日

附件.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx

附件.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

附件.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

附件.乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

附件.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls