山東蓬萊集中七個(gè)嚴(yán)查開展海參行業(yè)專項(xiàng)治理行動(dòng)

7月18日下午，山東蓬萊市召開全市海參行業(yè)專項(xiàng)治理動(dòng)員部署會(huì)議，針對(duì)央視“3.15”晚會(huì)曝光的海參小作坊問題，舉一反三，周密部署，全面開展海參行業(yè)專項(xiàng)治理行動(dòng)。

圍繞海參的生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)，蓬萊市對(duì)全市海參生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和海參產(chǎn)品銷售單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。實(shí)行零容忍，堅(jiān)持嚴(yán)查處，徹底規(guī)范海參市場秩序。

嚴(yán)查海參生產(chǎn)加工資質(zhì)，加工海參產(chǎn)品必須取得食品生產(chǎn)許可證或小作坊登記證，不能以食品經(jīng)營許可證替代食品生產(chǎn)許可證或小作坊登記證。

嚴(yán)查食品安全追溯記錄，嚴(yán)格把好海參原料準(zhǔn)入關(guān)，建立完善銷售臺(tái)賬，確保產(chǎn)品來源明確、去向可查。

嚴(yán)查干海參標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況，確保按照食品安全法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或工藝要求組織生產(chǎn)。嚴(yán)查海參生產(chǎn)加工違法行為，全面檢查海參生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊的原輔料倉庫、加工車間等場所，嚴(yán)格規(guī)范出廠海參產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

嚴(yán)查非法添加、以次充好、虛假標(biāo)注等違法犯罪行為。對(duì)問題嚴(yán)重的海參產(chǎn)品加工單位，責(zé)令立即停產(chǎn)停業(yè)，采取召回或就地銷毀等措施。涉嫌違法犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

嚴(yán)格海參產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，組織開展海參生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)集中抽檢，加大不定期抽檢頻次，重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)獸藥殘留、總糖含量等指標(biāo)，堅(jiān)決杜絕不合格海參產(chǎn)品流入市場。對(duì)抽檢結(jié)果不合格的，從嚴(yán)從重查處，及時(shí)開展產(chǎn)品追溯，形成工作閉環(huán)。

嚴(yán)查銷售不合格產(chǎn)品的行為，加強(qiáng)各大商超、旅游購物場所、水產(chǎn)品專賣店和電商平臺(tái)等重點(diǎn)場所監(jiān)管，督促經(jīng)營主體嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)禁銷售不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的海參及其制品。

嚴(yán)查其他違法違規(guī)行為，圍繞海參生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊的違法建設(shè)、私搭亂建、違規(guī)排放等行為進(jìn)行集中檢查，推動(dòng)海參行業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)。