四川成都溫江區(qū)開展餐飲安全專項(xiàng)整治

夏季高溫季節(jié)，歷來都是食品安全事故的高發(fā)、易發(fā)、頻發(fā)時(shí)節(jié)。近日，成都市溫江區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局在全區(qū)開展為期一個(gè)月的餐飲單位食品安全專項(xiàng)整治行動，以預(yù)防和控制夏季食物中毒事件發(fā)生，確保廣大人民群眾飲食安全和身體健康。

據(jù)了解，該局對此次專項(xiàng)整治行動高度重視、精心部署，成立了專項(xiàng)整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行劃片、定人、定責(zé)管理，明確各分管領(lǐng)導(dǎo)為“第一責(zé)任人”，全面負(fù)責(zé)分管轄區(qū)內(nèi)的專項(xiàng)整治工作。

底數(shù)清才能方向明。該局要求各鎮(zhèn)(街)市場和質(zhì)量監(jiān)管所迅速摸清各轄區(qū)內(nèi)餐飲單位的數(shù)量、規(guī)模、分布及衛(wèi)生設(shè)施等基本情況，建立監(jiān)管檔案，留下監(jiān)管痕跡，按網(wǎng)格化要求建立長效監(jiān)管機(jī)制。

針對摸底排查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，該局堅(jiān)持問題導(dǎo)向、精準(zhǔn)施策，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位嚴(yán)格開展自查、自糾、自改工作，督促餐飲經(jīng)營者切實(shí)承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任;發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為者，嚴(yán)格按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)厲查處;涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。

為了提升廣大市民在食品安全中的參與度和滿意度，該局還走進(jìn)街道、社區(qū)，廣泛宣傳食品安全知識，通過媒體主動報(bào)道專項(xiàng)整治行動的進(jìn)展、成效和典型案例，樹立消費(fèi)信心、倡導(dǎo)社會共治，著力營造“人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全”的良好氛圍。