云南紅河州石屏豆腐、建水小米辣區(qū)域整治工作初見(jiàn)成效

今年，石屏縣非發(fā)酵性豆制品、建水縣小米辣被列為云南省重點(diǎn)區(qū)域整治對(duì)象，為進(jìn)一步提高質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政執(zhí)法工作服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效性，推動(dòng)區(qū)域性產(chǎn)品整治和質(zhì)量提升工作，保障食品安全，培育扶持地方特色品牌，紅河州質(zhì)監(jiān)部門(mén)高度重視，積極行動(dòng)，牽頭開(kāi)展了一系列工作，目前區(qū)域整治工作初見(jiàn)成效。

一、主動(dòng)匯報(bào)，爭(zhēng)取支持。主動(dòng)向當(dāng)?shù)攸h委、政府匯報(bào)，爭(zhēng)取地方政府對(duì)整治工作的理解、支持和關(guān)心。為加強(qiáng)對(duì)區(qū)域整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，紅河州質(zhì)監(jiān)局成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，涉及區(qū)域整治的石屏縣和建水縣及時(shí)成立了以當(dāng)?shù)卣饕I(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的規(guī)范提升工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了專項(xiàng)整治工作方案，并召開(kāi)區(qū)域整治工作會(huì)，將目標(biāo)和任務(wù)分解落實(shí)到有關(guān)單位和部門(mén)，明確分工，落實(shí)責(zé)任，各司其職，各負(fù)其責(zé)，確保了專項(xiàng)整治的順利進(jìn)行。

二、明確思路，狠抓落實(shí)。按照“打擊、疏導(dǎo)、幫扶、規(guī)范、提高”的工作思路，嚴(yán)格遵循“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)負(fù)主體責(zé)任”的原則，緊緊圍繞地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和規(guī)范提升工作要求開(kāi)展工作。一是嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣行為，依法關(guān)停改進(jìn)無(wú)望的企業(yè)；二是從規(guī)范產(chǎn)品原材料入手，對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備、管理方式等環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，把好企業(yè)生產(chǎn)關(guān)口；三是充分發(fā)揮質(zhì)監(jiān)部門(mén)作用，幫扶企業(yè)全面提高質(zhì)量管理水平，并為企業(yè)節(jié)能、降耗、增效做好全方位的服務(wù)。

三、嚴(yán)格監(jiān)管，確保安全。切實(shí)加強(qiáng)豆制品、小米辣生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管，落實(shí)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任。對(duì)32 家獲證豆制品生產(chǎn)企業(yè)、10家獲證小米辣生產(chǎn)加工企業(yè)、19家腌制小米辣生產(chǎn)加工企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量安全主體責(zé)任自查情況進(jìn)行認(rèn)真核實(shí)，分別與企業(yè)簽訂《食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量安全承諾書(shū)》，按要求建立企業(yè)誠(chéng)信檔案，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，提高企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理的自覺(jué)性。對(duì)豆制品、小米辣開(kāi)展質(zhì)量監(jiān)督抽查。目前，全州已檢查生產(chǎn)企業(yè)38家，抽查產(chǎn)品小米辣1次8批次，豆制品抽查2次，抽查產(chǎn)品65批次，查辦案件21起，召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)議2次，組織聯(lián)合行動(dòng)1次，幫扶企業(yè)35家，企業(yè)做出承諾32家。