黑龍江全面強化校園食品安全

黑龍江省市場監(jiān)管局將食品安全“守護”行動列為全局市場準入服務“優(yōu)化”行動、消費維權“暖心”行動等十大行動之一，力求通過“五個堅持”壓責任、強監(jiān)管、促共治，全力推進校園食品安全工作。行動開展以來，累計檢查學校食堂、校外供餐單位及承包經(jīng)營企業(yè)14392家次，檢查覆蓋率100%。

堅持高位推進。黑龍江省政府食安辦牽頭，聯(lián)合省市場監(jiān)管局、省教育廳等五部門開展“校園餐”專項整治，明確專項行動時間表、路線圖，倒排工期、壓茬推進。推進學校食堂、集配單位設施設備改造升級建設，累計投入8003.45萬元，升級改造學校食堂688家，新增清洗消毒設備5349臺件、冷藏冷凍設備1512臺件、食品留樣柜604臺，從硬件改善上提高食品安全管控能力。

堅持督導問效。分5個暗訪組對校園食品安全進行暗訪。成立聯(lián)合督查工作組，采取“掛鉤式”“穿透式”方式，對學校食堂及校外供餐單位開展包保督導檢查，發(fā)現(xiàn)并整改問題987個。

堅持制度創(chuàng)新。黑龍江省政府食安辦著力構建“1+ 6+4”制度體系。省市場監(jiān)管局、省教育廳等部門聯(lián)合制定鼠（蟲）害防治、餐用具清洗消毒、食堂合規(guī)經(jīng)營、食品配送相關指南，建立校園食品安全臺賬、自查問題臺賬、風險臺賬等，進一步細化校園食品安全監(jiān)管閉環(huán)工作機制。

堅持抽檢監(jiān)測。開展“你點我檢進校園”活動，重點對學校食堂、校外供餐單位大宗食品及餐用具進行專項監(jiān)督抽檢監(jiān)測。完成抽樣8776批次、檢驗7732批次，其中監(jiān)督抽檢795批次，抽檢核查處置232件，為保障校園食品安全提供有力支撐。

堅持宣傳引導。開展線上線下食品安全法律法規(guī)宣貫會50場次，培訓學校食品安全總監(jiān)、食品安全員7727人次，提醒告誡約談校長（園長）182人。制作食品安全“兩個責任”圖板2300塊、宣傳圖冊6.4萬本，進一步壓實食品安全主體責任。