電磁灶質(zhì)量調(diào)查

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共同打造高質(zhì)量的生活，歡迎收看《每周質(zhì)量報告》。電磁灶因其節(jié)能高效的特點(diǎn)已經(jīng)日漸成為大眾化炊具。日前，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局在完成了一次電磁灶專項監(jiān)督檢查后表示對這一產(chǎn)品質(zhì)量高度關(guān)注。原來，上海市自2011年起每年都對電磁爐進(jìn)行專項監(jiān)督檢查，產(chǎn)品合格率2011年、2012年都達(dá)到了100%，但到2013年下降到了95.2%，2014年抽檢合格率只有80%，從抽檢數(shù)據(jù)可以看出，電磁灶的質(zhì)量在下行。那么質(zhì)量下行背后的原因是什么呢?讓我們從檢測開始了解。請看今天的記者調(diào)查。

正文：

有關(guān)人士向記者介紹，隨著便攜式電磁灶市場大品牌占有率的逐步提升，產(chǎn)品的市場抽檢合格率應(yīng)該呈現(xiàn)上升趨勢?？墒牵瑢?shí)際的抽檢結(jié)果卻顯示，自2011年起電磁灶產(chǎn)品的合格率呈現(xiàn)出逐年下降的趨勢。

正文：

那么最新抽檢的結(jié)果和往年相比，合格率會提高還是下降呢?

這一次專項監(jiān)督抽查檢測人員根據(jù)電磁灶的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查技術(shù)規(guī)范，抽查了14個企業(yè)的20批產(chǎn)品。其中3個批次產(chǎn)品直接來源于生產(chǎn)企業(yè)，其余17批次產(chǎn)品來源于市場流通領(lǐng)域。在這17批次抽自于市場的電磁灶產(chǎn)品中，有3個批次產(chǎn)品分別來自兩家大型電商。

小標(biāo)題：部分受檢電磁灶根本不節(jié)能

在抽樣現(xiàn)場，記者注意到，幾乎所有的電磁灶產(chǎn)品在外包裝上都有安全、節(jié)能的提示，而且?guī)缀跛械漠a(chǎn)品的能效標(biāo)識都顯示能效等級為2級以上。檢測人員告訴記者，電磁灶這個產(chǎn)品的核心就是能效先進(jìn)，通俗的說就是，如果在同樣條件下加工同樣的食物，電磁灶應(yīng)該比傳統(tǒng)的一些電炊具更省電，這種關(guān)于干同樣的活用電量大小的評價，在專業(yè)上就叫能效，能效等級越高做同樣的食物就越省電，能效等級是讀數(shù)越小等級越高，一級是最高。

在實(shí)驗(yàn)室里，記者看到工作人員往一個可以覆蓋電磁灶加熱區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)鍋里盛上了規(guī)定質(zhì)量，溫度為15攝氏度的水。將溫度計從鍋蓋孔中放入鍋內(nèi)的中心位置，并讀出了此時的溫度計讀數(shù)。隨后，將電磁爐溫度升高到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的溫度后，記錄下消耗的電能量數(shù)值。反復(fù)三次以后，將記錄下的數(shù)值按照標(biāo)準(zhǔn)公式進(jìn)行計算，得出了相應(yīng)的數(shù)值。

同期：上海出入境檢驗(yàn)檢疫局機(jī)電中心工程師 張甘霖

我們剛剛做了三次，磁灶熱效的測試，們分別記錄了，次測試的最初水溫，最終水溫和它所消耗的電熱能量，么我們通過計算，到它的一個平均熱效率值86.979%，這款產(chǎn)品所標(biāo)稱的能效等級是二級據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，二級能效所對應(yīng)熱效率值是88%，們剛剛實(shí)測熱效率是86.979%

也就是說低于二級能效，所對應(yīng)的熱效率值，這是一種虛標(biāo)現(xiàn)象，實(shí)際應(yīng)該標(biāo)的能效等級是三級。

正文：

記者了解到，按照國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定， 目前我國的能效標(biāo)識將能效分為五個等級。數(shù)值越大表示等級越低。等級1表示產(chǎn)品節(jié)電已達(dá)到國際先進(jìn)水平，能耗最低;等級2表示產(chǎn)品比較節(jié)電;等級3表示產(chǎn)品能源效率為我國市場的平均水平;等級4表示產(chǎn)品能源效率低于市場平均水平;等級5是產(chǎn)品市場準(zhǔn)入指標(biāo)，低于該等級要求的產(chǎn)品不允許生產(chǎn)和銷售。根據(jù)國標(biāo)GB21456-2014《家用電磁灶能效限定值及能效等級》規(guī)定，能效等級大于2級的產(chǎn)品才能評價為節(jié)能。也就是說剛才實(shí)驗(yàn)中所檢測電磁灶的標(biāo)稱為2，實(shí)測為3級，根本不是節(jié)能產(chǎn)品。

小標(biāo)題：不節(jié)能電磁灶核心部件被動手腳

檢測人員告訴記者，由于電磁灶是通過應(yīng)用電磁感應(yīng)原理對食品進(jìn)行加熱的。因此，出現(xiàn)電磁灶熱效率不合格的情況，一般是電磁灶的核心零部件磁力線圈出現(xiàn)了問題。

同期：上海出入境檢驗(yàn)檢疫局機(jī)電中心工程師 張甘霖

可能是企業(yè)為了降低成本，改變了包括電子線圈在內(nèi)的一些，主要電子元器件的性能，除此之外電磁灶的線盤磁性，線方式 磁力線利用率，都有可能是影響，磁灶熱效率的一個原因。

小標(biāo)題：三名牌產(chǎn)品虛標(biāo)能效等級

正文：

檢測人員通過對20批次的電磁灶能效等級測定后發(fā)現(xiàn)三個產(chǎn)品存在虛標(biāo)能源效率等級的問題，屬于不合格產(chǎn)品，分別是：

飛利浦(中國)投資有限公司出品的型號為HD4931飛利浦牌電磁灶

中山市半球燃?xì)馄骶哂邢薰境銎返男吞枮閄R2/B17半球牌電磁灶

江蘇松橋電器有限公司出品的型號為MIC-TW2119J松橋電磁灶。其中XR2/B17半球牌電磁灶熱效率達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最低限值86%，屬于嚴(yán)重不合格。

檢測人員告訴記者，相對于其他一些安全測試項目而言，能效等級不會對使用者的人身安全造成影響，但是，電磁灶的核心賣點(diǎn)就在于節(jié)能，如果能效等級不達(dá)標(biāo)，那么消費(fèi)者在眾多炊具中選擇購買電磁灶的目的就達(dá)不到了。

同期：上海出入境檢驗(yàn)檢疫局機(jī)電中心工程師 張甘霖

能效標(biāo)簽對消費(fèi)者有引導(dǎo)作用，效等級越高代表它越節(jié)能，于廠家來說，在相同規(guī)格情況下，效等級越高的產(chǎn)品，，以更高的價格售賣，對于消費(fèi)者來說，更愿意去選擇，效等級更高的產(chǎn)品，果它性能虛標(biāo)

那么消費(fèi)者可能會花更多的錢去買了一個更耗電的產(chǎn)品。

正文：

檢測人員還告訴記者，花了更多的錢買了一個更耗電的產(chǎn)品，歸根結(jié)底還是浪費(fèi)了錢，但比起浪費(fèi)了金錢還有消費(fèi)者更重視的項目，這就是安全性。為了真正安全的使用電，像電磁爐這類產(chǎn)品，一般都需要多重保險裝置，也就是說，一旦第一道保護(hù)裝置失效，還有第二道甚至更多保護(hù)裝置可以起作用，這是國家標(biāo)準(zhǔn)中的強(qiáng)制要求，因?yàn)槟壳肮I(yè)水平下，還沒有人能夠保證，做為普通工業(yè)產(chǎn)品的保護(hù)裝置有效率是100%，所以用技術(shù)冗余，也就是多重保險的方式來保證安全就是唯一的選擇。但恰恰是這一電磁灶檢測項目的重中之重檢出了問題。

同期：上海出入境檢驗(yàn)檢疫局機(jī)電中心工程師 倪奕麟

這個就是一個電磁灶過熱保護(hù)裝置，就是我們通常說的一個熱敏電阻

俗稱NTC，平時是起到一個保護(hù)溫度的這樣一個作用。現(xiàn)在市場上主流的電磁灶都是會帶有一個含有切入式軟件的電磁保護(hù)系統(tǒng)。按照我國GB4706.29-2008第19款102條款要求，就是我們在做這個測試的時候，我們需要把這個熱能電阻失效的情況下，給我們對它后續(xù)的一個電子保護(hù)系統(tǒng)進(jìn)行考核，它后面的電子保護(hù)系統(tǒng)是否可以在第一時間監(jiān)測到這樣的一個失效，它會 降低電磁灶的一個輸出功率，然后讓電磁灶停止工作。

正文：

檢測人員向記者介紹，按照標(biāo)準(zhǔn)要求，在熱敏電阻被破壞后，電磁灶的升溫最高不得超過被加熱物體原始溫度270度?？墒?，當(dāng)這臺電磁灶去掉保護(hù)裝置以后，標(biāo)準(zhǔn)鍋里的油溫開始一直上升，當(dāng)達(dá)到多數(shù)食用油的沸點(diǎn)200攝氏度時，鍋里的油已經(jīng)開始冒泡。但電磁灶依然在加溫。

同期：上海出入境檢驗(yàn)檢疫局機(jī)電中心工程師 倪奕麟

按照現(xiàn)在這個趨勢，目前它的電子保護(hù)系統(tǒng)并沒有啟動，照這個趨勢下去的話，油溫會繼續(xù)上升，它如果監(jiān)測不到這個故障，我們這個電磁灶會持續(xù)工作下去，樣下去我們鍋中的油，溫會不斷地上升，照我們標(biāo)準(zhǔn)要求，我們這個油溫超過270K，個實(shí)驗(yàn)我們就判定為不合格

正文：

接下來這臺電磁灶沒有停止工作，繼續(xù)在給鍋里的油加溫，溫度很快就超過了300攝氏度，鍋里的油已經(jīng)處于沸騰狀態(tài)，整個 實(shí)驗(yàn)區(qū)域已經(jīng)彌漫著滾滾油煙。由于300攝氏度已經(jīng)超過國家標(biāo)準(zhǔn)里規(guī)定的升溫270攝氏度。檢測人員判定這臺實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品屬于不合格產(chǎn)品。

同期：上海出入境檢驗(yàn)檢疫局機(jī)電中心工程師 倪奕麟

大家都做過飯 都燒過菜，如果是過高的油溫的話，溫度太高的話，油會飛濺出來，這樣的話對我們使用者和周圍環(huán)境，都會造成一個比較大的損傷，更嚴(yán)重的話，甚至可能會引發(fā)火災(zāi)隱患。

正文：

最后，上海出入境檢驗(yàn)檢疫局機(jī)電產(chǎn)品檢測技術(shù)中心的檢測人員通過嚴(yán)格測試，發(fā)現(xiàn)在被檢的20批次產(chǎn)品中，有五個產(chǎn)品在非正常工作的項目中不能及時阻止電磁灶升溫，存在嚴(yán)重質(zhì)量問題。

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檢測人員告訴記者，各種檢測數(shù)據(jù)綜合顯示，今年上海市電磁灶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率為70%，創(chuàng)下歷年檢測的新低。主要不合格項目是非正常工作情況下的安全保護(hù)和能源效率等級，這兩個項目不合格的產(chǎn)品都存在嚴(yán)重質(zhì)量問題。那么這背后的原因是什么呢?繼續(xù)來看記者調(diào)查。

正文：

檢測人員告訴記者，從整個市場來看，由于電磁灶工藝簡單，進(jìn)入門檻很低，所以市場競爭激烈。

同期：上海出入境檢驗(yàn)檢疫局機(jī)電中心工程師 倪斌

從我們整個市場分析來看，電磁灶市場包括小家電市場，它的市場競爭非常激烈，同時也要面臨一個人員成本，材料成本不斷上升，包括構(gòu)成電磁爐產(chǎn)品的元器件，非金屬 各類的構(gòu)成元件，它的成本都要上升，人力成本都要上升，多方面因素就造成了，企業(yè)盈利會有所下降，生產(chǎn)企業(yè)為了保持盈利，就必須要對各個環(huán)節(jié)，成本進(jìn)行控制

那么很大一部分成本控制，就出在原材料，元器件上，它選擇性能相對較低的，一些元器件或者原材料這也會造成整機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量，會有相對的下降。

正文：

除了具體原材料層面的分析，檢測人員對檢測數(shù)據(jù)本身進(jìn)行了解讀，比如說，在這次抽查的20批次產(chǎn)品中，有12批次是代工產(chǎn)品，8個批次為自行加工產(chǎn)品，自行加工的8個批次產(chǎn)品中，不合格產(chǎn)品為2個，合格率75%，代工的12個批次產(chǎn)品中，不合格產(chǎn)品為4個，合格率66.7%。也就是說，在這次檢測中，代工產(chǎn)品的合格率是明顯低于自行加工產(chǎn)品的。換句話說，在這次檢測中代工產(chǎn)品明顯拉低了產(chǎn)品合格率。而2014年上海市電磁灶專項監(jiān)督檢查的結(jié)果也顯示：自行加工的電磁灶產(chǎn)品合格率為85%，代工產(chǎn)品的合格率為71%，代工產(chǎn)品的合格率也是明顯低于自行加工產(chǎn)品。

但檢測人員和質(zhì)檢局相關(guān)工作人員同時指出，世界上有許多知名產(chǎn)品都是代工生產(chǎn)的，產(chǎn)品質(zhì)量檢測結(jié)果表明，那些代工產(chǎn)品的合格率并不低。也就是說，電磁灶產(chǎn)品代工率和合格率的相關(guān)性雖然客觀存在，但不能簡單解讀。就拿上海2014年和2015的數(shù)據(jù)來說，雖然都顯示了代工產(chǎn)品質(zhì)量相對要低，但同時兩年的整體合格率也在降低，自行加工產(chǎn)品之間比較，合格率同樣在降低，代工產(chǎn)品之間比較，合格率也在降低。其實(shí)耐人尋味的數(shù)據(jù)還有關(guān)于渠道的，比如說這次抽檢中，從電商渠道買了3個批次的樣品，兩個批次不合格，合格率僅為33%左右，不合格率卻高達(dá)66%，而實(shí)體商店買了 14 批次樣品，合格率為71.4% ，生產(chǎn)廠家買了 3 批次樣品，合格率為 100% 。

同期：上海出入境檢驗(yàn)檢疫局機(jī)電中心自貿(mào)分中心主任： 王璐

今年我們發(fā)現(xiàn)，不合格產(chǎn)品逐漸從小品牌，向知名品牌蔓延，大品牌依然令人不能放心的原因，主要有兩點(diǎn)，一是歷年產(chǎn)品質(zhì)量尚可，主觀上有所懈怠，然后就是過于重視銷量，而忽視了產(chǎn)品本身的質(zhì)量。

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買電磁灶，電商渠道合格率33%，實(shí)體店合格率71.4%，生產(chǎn)廠家買樣合格率100%。這是一組非常耐人尋味的數(shù)據(jù)。專家指出，高質(zhì)量的商品實(shí)際上是廠家的生產(chǎn)能力，監(jiān)管的力度和導(dǎo)向，渠道的價值取向和消費(fèi)者的消費(fèi)取向共同決定的。打造高質(zhì)量的生活，各方共同努力。好，感謝收看我們的節(jié)目，下周同一時間再見。