市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)公布第九批制止食品浪費(fèi)行政處罰典型案例

珍愛(ài)糧食，杜絕浪費(fèi)，你我共行。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)全力貫徹《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，將遏制餐飲浪費(fèi)作為服務(wù)型執(zhí)法的重要內(nèi)容，采用勸導(dǎo)、說(shuō)服教育等柔性手段，及時(shí)糾正食品浪費(fèi)行為；對(duì)經(jīng)反復(fù)勸導(dǎo)仍無(wú)效的，依法嚴(yán)肅查處。現(xiàn)面向社會(huì)公布第九批制止食品浪費(fèi)行政處罰典型案例。

一、北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處北京一碟香餐飲管理有限公司誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐案

2025年4月9日，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在日常檢查中發(fā)現(xiàn)北京一碟香餐飲管理有限公司在外賣(mài)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)的“慶豐包子鋪（農(nóng)大南路店）”設(shè)置了“自取”起購(gòu)價(jià)格為25元，消費(fèi)數(shù)額達(dá)該起購(gòu)價(jià)格后才可下單自取，導(dǎo)致部分消費(fèi)者無(wú)法根據(jù)實(shí)際需求購(gòu)買(mǎi)，超量點(diǎn)餐，造成明顯浪費(fèi)。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款之規(guī)定。通過(guò)詢(xún)問(wèn)當(dāng)事人、查詢(xún)國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)以及北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局綜合執(zhí)法辦案平臺(tái)等途徑，未發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人兩年內(nèi)有同一性質(zhì)違法行為，屬于首次違法；當(dāng)事人造成的危害后果輕微，現(xiàn)無(wú)證據(jù)證明當(dāng)事人行為造成了嚴(yán)重危害后果，未接到關(guān)于當(dāng)事人有關(guān)食品浪費(fèi)的投訴舉報(bào)；當(dāng)事人能夠及時(shí)改正，第一時(shí)間對(duì)網(wǎng)購(gòu)界面進(jìn)行了修改，調(diào)整至無(wú)最低起購(gòu)價(jià)格。海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第一款之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰，并依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育，不得設(shè)置外賣(mài)平臺(tái)“自取”模塊起購(gòu)價(jià)格。

2025年4月14日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人改正情況進(jìn)行復(fù)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已與外賣(mài)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)人員溝通協(xié)調(diào)，調(diào)整至無(wú)最低起購(gòu)價(jià)格。

二、上海市虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處上海聚通餐飲有限公司未采取措施防止食品浪費(fèi)案

2025年5月21日，上海市虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)上海聚通餐飲有限公司進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)在消費(fèi)者結(jié)束用餐后的餐桌上留有大量剩余菜品，當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的展示板上寫(xiě)有推薦菜品“特色生蠔 一打起售”“特色羊肉串 6串起售”“特色牛肉串6串起售”，對(duì)多項(xiàng)單品設(shè)置了起售數(shù)量，導(dǎo)致部分消費(fèi)者無(wú)法根據(jù)實(shí)際需求購(gòu)買(mǎi)，超量點(diǎn)餐造成食品浪費(fèi)。另查見(jiàn)，當(dāng)事人未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，亦未主動(dòng)提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)和第二款的規(guī)定，虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款和第二款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

2025年5月22日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已整改完畢，取消起售數(shù)量，并在醒目位置張貼及擺放了反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

三、江蘇省張家港市市場(chǎng)監(jiān)管局查處張家港市楊舍鎮(zhèn)譯婷奶茶店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行反食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年4月15日，江蘇省張家港市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在網(wǎng)絡(luò)餐飲檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，張家港市楊舍鎮(zhèn)譯婷奶茶店在外賣(mài)平臺(tái)推出“第二杯半價(jià)”促銷(xiāo)活動(dòng)，但強(qiáng)制設(shè)置“2杯起購(gòu)”門(mén)檻，且未在商品頁(yè)面標(biāo)注“按需購(gòu)買(mǎi)”或“避免浪費(fèi)”提示信息。經(jīng)查，當(dāng)事人通過(guò)捆綁銷(xiāo)售模式誘導(dǎo)消費(fèi)者為享受優(yōu)惠被迫購(gòu)買(mǎi)超出實(shí)際需求的數(shù)量，部分消費(fèi)者因無(wú)法單杯購(gòu)買(mǎi)或無(wú)法即時(shí)食用導(dǎo)致飲品變質(zhì)丟棄。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款規(guī)定，張家港市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即整改，并作出警告的行政處罰。

2025年4月20日，執(zhí)法人員再次對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人通過(guò)以下整改措施實(shí)現(xiàn)合規(guī)經(jīng)營(yíng)：取消“2杯起購(gòu)”強(qiáng)制要求，消費(fèi)者可單杯購(gòu)買(mǎi)并疊加使用“第二杯半價(jià)”優(yōu)惠券；在商品詳情頁(yè)及店鋪首頁(yè)添加“理性消費(fèi)，按需下單”提示；推出“小分量飲品”選項(xiàng)（如300ml迷你杯）；設(shè)置“單杯滿(mǎn)減”活動(dòng)替代捆綁促銷(xiāo)。

四、浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處臺(tái)州市黃巖波新飯店未在餐飲外賣(mài)平臺(tái)頁(yè)面向消費(fèi)者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)等信息案

2025年5月27日，浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)臺(tái)州市黃巖波新飯店進(jìn)行日常檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在外賣(mài)平臺(tái)頁(yè)面未向消費(fèi)者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)等信息。經(jīng)查，當(dāng)事人在某外賣(mài)平臺(tái)從事餐飲服務(wù)，其在網(wǎng)頁(yè)菜單上介紹香辣水煮牛蛙和爆炒豬頭肉時(shí)標(biāo)注：分量1碗，未明確提供食品分量、規(guī)格或建議消費(fèi)人數(shù)。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第十條規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，黃巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并依法對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

2025年6月11日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已按要求整改，并在外賣(mài)平臺(tái)頁(yè)面向消費(fèi)者提供食品建議消費(fèi)人數(shù)等信息。

五、安徽省淮南市大通區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處孟計(jì)土菜館提供餐飲服務(wù)設(shè)置最低消費(fèi)案

2025年2月26日，安徽省淮南市大通區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)，大通區(qū)孟計(jì)土菜館在接受2025年1月29日到2月3日（正月初一到初六）之間預(yù)訂包廂時(shí)，約定了包廂的最低消費(fèi)額。經(jīng)查，當(dāng)事人向顧客約定了包廂的最低消費(fèi)約50元/人，并將寫(xiě)有最低消費(fèi)情況的訂單照片發(fā)布到微信朋友圈。當(dāng)事人的行為違反了《淮南市反餐飲浪費(fèi)條例》第八條第二項(xiàng)規(guī)定，大通區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《淮南市反餐飲浪費(fèi)條例》第十九條第二款規(guī)定予以處罰。

2025年5月7日，大通區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)孟計(jì)土菜館從事餐飲服務(wù)設(shè)置最低消費(fèi)的違法行為，作出罰款1500元的行政處罰。

六、湖南省長(zhǎng)沙市寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局查處潘江灶燒烤店誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐案

2024年12月23日，湖南省長(zhǎng)沙市寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)寧鄉(xiāng)市黃材鎮(zhèn)潘江灶燒烤店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行日常監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐消費(fèi)的行為，導(dǎo)致食物浪費(fèi)，執(zhí)法人員依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告處罰。2025年1月6日，執(zhí)法人員再次對(duì)該店進(jìn)行回訪(fǎng)檢查時(shí)，該店依然存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐消費(fèi)的行為，造成食物浪費(fèi)。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款規(guī)定。寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的違法行為，并作出罰款1000元的行政處罰。

2025年3月24日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已按要求在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，并對(duì)員工進(jìn)行了培訓(xùn)，主動(dòng)引導(dǎo)顧客點(diǎn)餐數(shù)量和分量適可而止，防止食物浪費(fèi)。

七、廣西壯族自治區(qū)河池市巴馬瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處巴馬金園校外托管服務(wù)有限公司（五小分部）未根據(jù)用餐人數(shù)配備合理的食物分量案

2025年3月6日，廣西壯族自治區(qū)河池市巴馬瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局在對(duì)轄區(qū)巴馬金園校外托管服務(wù)有限公司（五小分部）開(kāi)展監(jiān)督檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人未根據(jù)用餐人數(shù)配備合理的食物分量，廚房?jī)?nèi)餐廚剩余物存量較多。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，依照《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第三款的規(guī)定，巴馬瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并罰款人民幣500元。

2025年5月15日，巴馬瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已按照要求在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，并對(duì)員工進(jìn)行了培訓(xùn)。針對(duì)就餐實(shí)際人數(shù)合理配備食品原料和食材采購(gòu)數(shù)量，防止食物浪費(fèi)。

八、重慶市秀山土家族苗族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處秀山縣辛鑫酒店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的行為案

2025年3月27日，重慶市秀山土家族苗族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)秀山縣辛鑫酒店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人的餐飲服務(wù)活動(dòng)中未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、未引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐的行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)規(guī)定。秀山縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

2025年5月26日，執(zhí)法人員對(duì)該酒店整改情況進(jìn)行復(fù)查。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人在餐桌及店內(nèi)墻壁上均放置或張貼有“文明用餐 厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”系列提示標(biāo)語(yǔ)，服務(wù)人員均已知曉在消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)主動(dòng)提示按需點(diǎn)餐，當(dāng)事人已對(duì)違法行為積極整改。

九、四川省達(dá)州市渠縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處渠縣涌興歷來(lái)香餛飩店未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)案

2025年4月1日，四川省達(dá)州市渠縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)渠縣涌興歷來(lái)香餛飩店未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且在餐飲服務(wù)過(guò)程中沒(méi)有向消費(fèi)者提示說(shuō)明和宣傳反食品浪費(fèi)，沒(méi)有引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，渠縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

2025年5月21日，執(zhí)法人員復(fù)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已按要求完成整改，在醒目位置張貼了反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。