別被化妝品有害物質(zhì)檢測結(jié)果嚇到

如今關(guān)于化妝品的各種安全性檢測報(bào)告在網(wǎng)上、社交軟件里隨處可見，這下愛美更愛健康的消費(fèi)者們不淡定了，當(dāng)看到檢測報(bào)告中羅列出的各種有害物質(zhì)，再對(duì)比各品牌產(chǎn)品所含有害物質(zhì)，盡管含量微乎其微，但消費(fèi)者們還是擔(dān)心化妝品的安全問題，疑惑是否可以根據(jù)有害物質(zhì)含量的高低來判斷產(chǎn)品的優(yōu)劣。其實(shí)，消費(fèi)者不要被一些檢測結(jié)果嚇到，只要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，則無須擔(dān)心產(chǎn)品安全問題。

痕量殘留很正常

消費(fèi)者時(shí)不時(shí)就會(huì)看到網(wǎng)上流傳著一些不知名檢測機(jī)構(gòu)的檢測報(bào)告，報(bào)告中赫然顯示：某品牌化妝品檢出重金屬、某品牌唇膏唇彩含重金屬或存致癌隱患……不少消費(fèi)者對(duì)此很擔(dān)憂。那么，這些檢測靠譜嗎？化妝品含有重金屬和其他一些有害物質(zhì)到底是怎么回事？到底還能不能安全使用化妝品了？

記者采訪發(fā)現(xiàn)，不能簡單地說這些檢測報(bào)告不靠譜，但是這樣的檢測或多或少誤導(dǎo)了消費(fèi)者的認(rèn)知與評(píng)判。

南京工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院蘭清泉博士稱，化妝品中的一些重金屬來源于生產(chǎn)原料，以及生產(chǎn)包裝過程中混入的環(huán)境雜質(zhì)，或多或少都會(huì)有一些。

據(jù)了解，許多天然植物和微生物在長期的生存競爭中，為了抵抗細(xì)菌、病毒、蟲害和天敵的傷害，在其機(jī)體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生許多有毒的化學(xué)物質(zhì)，如硫醣胺酸、苯酚等。另據(jù)了解，美國的科學(xué)家們測試了80多種純天然食物，發(fā)現(xiàn)它們所含的天然生成的化學(xué)物質(zhì)比人工合成的化學(xué)物質(zhì)（食品添加劑等）危害還大。平常被認(rèn)為是“抗癌佳品”的萵苣、甘藍(lán)、蘋果等都含有致癌物質(zhì)，許多純天然食物中還含有亞硝酸鹽、生物堿、有害酶類等物質(zhì)。在大白鼠和小白鼠的實(shí)驗(yàn)中，參試的77種天然化合物中，有35種含有致癌物。

據(jù)介紹，咖啡里含有丙烯酰胺，該物質(zhì)是食物發(fā)生美拉德反應(yīng)時(shí)的一個(gè)副產(chǎn)物。一般來說，同一種含淀粉食物，熱烹調(diào)后顏色越深重、香味越濃郁，丙烯酰胺的含量也就會(huì)越高?？攫z頭片、鍋巴、烤餅等食物讓人回味無窮，但很少有人知道，烤焦的淀粉類食品中隱藏著這種致癌物。

如果連烤饅頭都致癌，這讓人如何是好？其實(shí)，這根本不用擔(dān)心。根據(jù)2010年發(fā)表在學(xué)術(shù)期刊《食品與化學(xué)毒物學(xué)》（FoodandChemicalToxicol－ogy）上的一項(xiàng)研究提供的數(shù)據(jù)，丙烯酰胺的致癌劑量為每天每公斤體重2.6μg-16μg。一個(gè)50公斤體重的成年人，每天攝入2.6μg×50=130μg，也就是人體每天攝入10kg咖啡，才會(huì)達(dá)到致癌劑量（煮咖啡丙烯酰胺平均劑量13μg/kg，數(shù)據(jù)來源：中國國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）。而10kg相當(dāng)于星巴克28杯中杯咖啡的量。

科學(xué)實(shí)驗(yàn)確定安全限值

一些檢測報(bào)告中標(biāo)明了檢測到有害物質(zhì)的含量，但是卻沒有標(biāo)出國家規(guī)定的限量。在沒有限量規(guī)范的情況下，根本無法判別產(chǎn)品是否有害。即使是砒霜，如果劑量小，不僅不會(huì)中毒，還有助于治病；反之，即使是人們賴以生存的氧氣，如果吸入劑量過大，也會(huì)發(fā)生氧中毒。任何有毒有害物質(zhì)，皆因超出一定劑量后才會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。因此，一些有害物質(zhì)存在于化妝品中是否會(huì)對(duì)身體造成傷害，關(guān)鍵是看含量的多少。

那么，這個(gè)安全量是怎樣來確定的呢？

據(jù)化妝品業(yè)內(nèi)人士介紹，安全性評(píng)價(jià)是一個(gè)非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^程，各種指標(biāo)的確定都非常謹(jǐn)慎，需要通過大量的實(shí)驗(yàn)來確定。比如，先要進(jìn)行危害識(shí)別，然后搞清楚其理化性質(zhì)和構(gòu)效關(guān)系，再進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)和體外試驗(yàn)，還會(huì)進(jìn)行人體志愿者評(píng)估、劑量反應(yīng)關(guān)系評(píng)估等一系列的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，然后計(jì)算出安全邊界的限值。

據(jù)了解，多數(shù)情況下，安全量是用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)獲得的。例如，試驗(yàn)人員會(huì)給動(dòng)物一定量的目標(biāo)物質(zhì)，然后跟蹤其在動(dòng)物體內(nèi)的代謝和排泄情況。在一定的時(shí)間內(nèi)給動(dòng)物不同的量，然后檢測動(dòng)物的各項(xiàng)生理指標(biāo)，以沒有出現(xiàn)任何生理指標(biāo)異常的那個(gè)量為動(dòng)物的“最大安全攝入量”。如果這種物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)有積累，就需要考慮在體內(nèi)積累到什么量會(huì)產(chǎn)生危害，然后再計(jì)算每天每公斤體重能夠承受的最大量?？紤]到動(dòng)物與人類的不同，需要把這個(gè)量轉(zhuǎn)化成每公斤體重的量，再除以一個(gè)安全系數(shù)，來作為人的“安全攝入量”。

以口紅的安全攝入量為例。有消費(fèi)者擔(dān)心長期使用口紅等化妝品會(huì)在身體內(nèi)蓄積有害物質(zhì)，其實(shí)不必過分擔(dān)憂。據(jù)有關(guān)專家介紹，在制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候已經(jīng)充分考慮了各種物質(zhì)在體內(nèi)蓄積、代謝的問題。再以鄰苯二甲酸丁酯芐酯為例，歐盟消費(fèi)品安全科學(xué)委員會(huì)針對(duì)其在化妝品中的安全性，綜合評(píng)估各相關(guān)毒理學(xué)終點(diǎn)數(shù)據(jù)，結(jié)合每天使用化妝品的量及在皮膚上的殘留量、穿過皮膚的比例等因素，得出“化妝品中含有100毫克每公斤鄰苯二甲酸丁基芐酯時(shí)，能充足提供人類安全保證”的結(jié)論。

其實(shí)，合格商品都是經(jīng)過長期科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明了安全劑量的物質(zhì)，消費(fèi)者不必要為已經(jīng)明確的安全標(biāo)準(zhǔn)擔(dān)憂。

符合限值的產(chǎn)品同樣安全

有一些檢測報(bào)告中將各品牌檢測出的有害成分進(jìn)行了對(duì)比，消費(fèi)者會(huì)覺得含量少的產(chǎn)品一定更安全。其實(shí)這種認(rèn)識(shí)并不正確。

采訪中一位從事多年化妝品安全研究的人士舉了一個(gè)有趣的例子：“高速公路兩邊50米內(nèi)不能有建筑，這可以保證道路出現(xiàn)事故時(shí)不會(huì)對(duì)周邊人員造成傷害。只要50米以外就是安全的，誰也不會(huì)認(rèn)為，兩公里以外會(huì)比一公里以外更安全?；瘖y品也是這樣，只要符合國家規(guī)定的限值，并沒有誰更安全的說法。”

記者了解到，依據(jù)《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定，共列出在化妝品組分中禁用的化學(xué)物質(zhì)421種，限用的化學(xué)物質(zhì)300余種?；瘖y品專家表示，消費(fèi)者都擔(dān)心有害物質(zhì)存在于化妝品中，但是有害物質(zhì)也分不同情況，有的一點(diǎn)都不能存在于化妝品中，但也有的有害物質(zhì)來自自然界的礦物、植物中，是無法避免的，于是就規(guī)定了它的限值。比如，砷及其化合物廣泛存在于自然界中，化妝品原料和化妝品生產(chǎn)過程中也容易被砷污染，因此作為雜質(zhì)存在，砷在化妝品中的限量為10mg/kg；鎘及其化合物為化妝品中禁用物質(zhì)，但化妝品中常用的鋅化合物，其原料閃鋅礦常含有鎘，為此，作為雜質(zhì)成分，在化妝品中鎘的含量不得超過40mg/kg；汞及其化合物為化妝品中禁用的化學(xué)物質(zhì)，作為雜質(zhì)存在其限量為小于1mg/kg。雜質(zhì)無法避免，限量內(nèi)不會(huì)對(duì)身體有危害，都是一樣安全的。

目前，國家相關(guān)部門依據(jù)安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果及管理的需要，制定了大量的法規(guī)或強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。這些法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)明確了常見有害雜質(zhì)的限量要求。未規(guī)定限量的，也要求企業(yè)應(yīng)進(jìn)行安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確保在正常、合理及可預(yù)見的適用條件下，不得對(duì)人體健康產(chǎn)生安全風(fēng)險(xiǎn)。另外，我國產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定還考慮到我國人群中特定危害的暴露情況，同時(shí)也參考了國際標(biāo)準(zhǔn)和部分發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審評(píng)等嚴(yán)格的科學(xué)制定程序形成。

化妝品技術(shù)專家表示，我國使用的化妝品成分含量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)是從歐盟的標(biāo)準(zhǔn)中沿用而來的，標(biāo)準(zhǔn)并不低于發(fā)達(dá)國家。消費(fèi)者經(jīng)常使用的化妝品，無論是防曬類，還是染發(fā)類，都屬于特殊用途化妝品。依據(jù)現(xiàn)行的《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》規(guī)定，生產(chǎn)特殊用途化妝品必須經(jīng)過批準(zhǔn)，獲得批準(zhǔn)文號(hào)后才能進(jìn)行生產(chǎn)。

另據(jù)介紹，我國在食品方面的標(biāo)準(zhǔn)有些指標(biāo)比發(fā)達(dá)國家更嚴(yán)格。以《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）為例，有些添加劑的最大使用量是嚴(yán)于發(fā)達(dá)國家的；另有部分在歐盟成員國允許使用的食品添加劑品種在我國并未被批準(zhǔn)使用。

國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)有關(guān)專家表示，目前我國有關(guān)商品含有有毒有害物質(zhì)的安全標(biāo)準(zhǔn)不斷完善，而且越來越嚴(yán)格，市場的監(jiān)管力度也在不斷加強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)市售合格商品的安全性完全可以放心。

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只要符合標(biāo)準(zhǔn) 激素沒那么可怕

在各種化妝品檢測中，激素也是重點(diǎn)項(xiàng)目，消費(fèi)者對(duì)于這個(gè)指標(biāo)尤為在意。專家指出，只要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，激素也并不可怕。

眾所周知，雌激素讓女性肌膚更加細(xì)膩光滑，雄激素讓男性具備胡須等毛發(fā)特征，所以會(huì)有消費(fèi)者對(duì)護(hù)膚、護(hù)發(fā)產(chǎn)品產(chǎn)生誤解——是不是讓肌膚更加光滑細(xì)嫩的護(hù)膚品中添加了雌激素，而防脫健發(fā)的護(hù)發(fā)品中添加了雄激素呢？答案是否定的。我國《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》中明確要求，在護(hù)膚、護(hù)發(fā)產(chǎn)品中禁止添加任何激素，并且有嚴(yán)格的審核、抽檢機(jī)制來保證上市產(chǎn)品的合規(guī)合格。

同時(shí)，消費(fèi)者也應(yīng)更加理智、科學(xué)地看待一些民間比較“新奇”的檢測方法，因?yàn)椴还苁菑姆椒ㄉ线€是從操作的專業(yè)性上，都不一定與國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)方法有一致性，這就很容易出現(xiàn)誤差，比如關(guān)于雌激素或者類雌激素的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)檢測，并沒有單一的檢測可作為獨(dú)立判斷產(chǎn)品是否含有雌激素/類雌激素的標(biāo)準(zhǔn)。有些使用魚胚胎來判斷產(chǎn)品是否含有雌激素/類雌激素效應(yīng)的方式是不科學(xué)的，世界經(jīng)濟(jì)合作和發(fā)展組織（OECD）明確規(guī)定，用小魚胚胎判斷毒性的測試方法僅適用于環(huán)境評(píng)估，而非人體安全評(píng)估。

消費(fèi)者應(yīng)了解，無論什么物質(zhì)，檢測出的量是多少，只要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，它們就都不足為懼。