別對純水機(jī)有偏見 說純凈水有害無科學(xué)依據(jù)

很多朋友在購買凈水器時聽到導(dǎo)購員介紹反滲透凈水器時都會搖搖頭：聽說水太純凈不好啊，不要純水機(jī)!那么，純凈水到底好不好呢?

上海某報曾以常喝純凈水危害一代人健康為題，大談純凈水的各種危害，而另有幾家頗有影響的報紙則刊登純凈水不但無害，而且對人體健康有益，可以放心地喝的文章，一正一反，引起一時紛爭。

明白水在人體中的作用

要解決純凈水與健康問題的關(guān)系問題，首先大家要明白水在人體中的作用：一是食物消化，二是營養(yǎng)輸送，三是血液循環(huán)，四是廢物排泄，五是體溫調(diào)節(jié)。

首先，我們從來就沒有聽到過一個人在缺乏營養(yǎng)和維生素的時候，醫(yī)生讓患者去喝什么水去補(bǔ)充營養(yǎng)。人體在水中提取的營養(yǎng)和礦物質(zhì)是很少的，99% 是的營養(yǎng)和礦物質(zhì)是從五谷雜糧，水果蔬菜，雞肉蛋奶中獲取的。比如說：鉬營養(yǎng)人體的心肌，如果想通過水獲得足夠的鉬，每天要喝160噸水，可是吃一個薯瓜、一捧瓜子就可以滿足人體對鉬的需求。再比如，一杯牛奶的含鈣量等于一千二百杯水，一斤牛肉的含鐵量等于八千三百杯水，一杯桔子汁維生素的含量等于三千二百杯水的含量;所以人缺乏營養(yǎng)，絕大部分是通過食物補(bǔ)充，而不是靠喝水補(bǔ)充。

而且水中的有機(jī)礦物質(zhì)是人體不能直接吸收的，只有通過動物和植物吸收后，人體再食用這些動物或植物的可食部分，才能讓人體吸收。生活中我們聽到過人缺乏某種維生素是用喝水的方法來補(bǔ)充的嗎?沒有!

另外，美國水質(zhì)專家指出：水對于人體的主要功能在于促進(jìn)新陳代謝，而非礦物的攝取，人體不可缺少的常量和微量元素中，如鈣、鎂、鉀、鈉、鐵、鋅、錳、鉻、錫、硅、釩等十幾種元素主要來源于食物，正常的膳食結(jié)構(gòu)完全能夠保證上述元素的有效攝入。在一般食物中含量較低而主要由水提供的微量元素只有碘、硒、氟三種。拿碘來說，除沿海外，內(nèi)地許多城鎮(zhèn)中，水中缺碘的確非常普遍，但近年大力推廣碘化食鹽，缺碘狀況得到了有效改善;硒在各地水中的含量不一，不過，硒在海味、肝、腎、肉中含量還是較多的，不少植物食品中也含有硒;氟在水中含量雖很低，但茶葉中含量卻非常豐富。所以，全面推廣碘化食鹽，平時注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成飲茶的習(xí)慣，是可以防止這類元素缺乏的。

迄今未有因喝純水而導(dǎo)致各種疾病的報道

我們沒有必要為水中微不足道的無機(jī)物質(zhì)而將可能的各種污染、細(xì)菌、病毒等等一起喝，所以兩害相權(quán)取其輕，不如喝衛(wèi)生無污染但沒有礦物質(zhì)的純凈水了。

針對關(guān)于純凈水的爭論，中央電視臺《生活》欄目專門對此進(jìn)行了消費(fèi)者調(diào)查，并走訪了國家主管部門和權(quán)威專家，并在專題報導(dǎo)中給了廣大消費(fèi)者一個公正、客觀的說法。

據(jù)專家統(tǒng)計，喝一杯牛奶所含的鈣質(zhì)等于200杯礦泉水的含鈣量，吃一塊肉所含的鐵量等于8200杯礦泉水的含鐵量。營養(yǎng)專家指出，人體所需要的各種營養(yǎng)素，包括礦物質(zhì)，微量元素，應(yīng)該從食物中提取，靠喝水來補(bǔ)充營養(yǎng)，無異于杯水車薪。

專家介紹，到90年代中期，在歐美、日本、東南亞等國，純凈水的普及率就已經(jīng)非常高了，尤其中東地區(qū)接近100%，在我國的香港地區(qū)，2/3的青少年喝的都是純凈水，而上述國家和地區(qū)，迄今未因喝純水而導(dǎo)致各種疾病的報道。

純凈水是安全衛(wèi)生無害的

其實(shí)，早在兩年前，現(xiàn)在的國家衛(wèi)計委的前身衛(wèi)生部就給了明確的“說法”。衛(wèi)生部衛(wèi)生法制與監(jiān)督司在給中國飲料工業(yè)協(xié)會的復(fù)函中說，純凈水“是安全，衛(wèi)生，無害的”。

衛(wèi)生部的這份復(fù)函，是專門針對沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“純凈水是否有害”的爭論發(fā)出的。中國飲料工業(yè)協(xié)會就這場爭論專門致函衛(wèi)生部，詢問“純凈水是否有害?”衛(wèi)生部的答復(fù)是：“純凈水的生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生》和《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)達(dá)到《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB1724-1998)的要求。符合上述有關(guān)規(guī)定和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的純凈水產(chǎn)品，我部認(rèn)為是安全，衛(wèi)生，無害的”。