網(wǎng)紅食品非法添加與“毒藥”何異？

號(hào)稱“一天一斤”的網(wǎng)紅減肥食品，卻有可能導(dǎo)致心腦血管疾病。記者從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局了解到，一些網(wǎng)紅減肥食品的減肥效果顯著，卻有可能非法添加了西布曲明、麻黃堿、芬氟拉明等藥物成分。(12月19日新華網(wǎng))

有個(gè)成語(yǔ)叫“飲鴆止渴”，是說(shuō)有人為了止渴而去喝毒藥，試想這能有好嗎？以此來(lái)形容一個(gè)人去干舍本逐末、得不償失的傻事。這種事情可以說(shuō)是從古至今，一直都有，只不過(guò)有時(shí)是因?yàn)樨澯投桃暥砻孕母[，有時(shí)則可能因?yàn)槭艿矫杀味袭?dāng)受騙，最終深受其害。

這些胡亂添加甚至有毒有害的網(wǎng)紅食品就是這樣。它們看上去十分美妙誘人，真吃起來(lái)卻并不是那么回事，甚至還是害人不淺。如今，隨著互聯(lián)網(wǎng)和自媒體的流行，各個(gè)領(lǐng)域的網(wǎng)紅現(xiàn)象非常吸引眼球，食品界的網(wǎng)紅也是層出不窮，“亂花漸欲迷人眼”。然而，這些五花八門，聲稱口味、功效奇特的網(wǎng)紅食品真的如看上去或感覺(jué)起來(lái)那般美好嗎？恐怕未必。

據(jù)了解，從2017年7月開(kāi)始，國(guó)務(wù)院食品安全辦等9部門在全國(guó)開(kāi)展了為期一年半的食品保健食品欺詐和虛假宣傳專項(xiàng)整治。截至2018年10月底，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門查處違法案件4.9萬(wàn)件，貨值金額17.1億元，公安機(jī)關(guān)抓獲犯罪分子8900人。這其中就不乏被許多人捧為網(wǎng)紅的食品保健品。

這些網(wǎng)紅食品名為可以大快朵頤的“食品”，實(shí)質(zhì)上為了實(shí)現(xiàn)某種吹噓的神奇功能，如減肥、保健等，那些無(wú)良商家卻在其中悄悄添加了一些非食品乃至藥物成分。俗話說(shuō)，是藥三分毒，更何況是把這種加了藥的網(wǎng)紅食品當(dāng)飯吃，這與毒藥何異？在食品中非法添加藥物成分，有的會(huì)造成急性中毒事件，有的會(huì)帶來(lái)肝、腎功能損害，從某種意義上說(shuō)，這不就是現(xiàn)代版“飲鴆止渴”嗎？

正如北京工商大學(xué)食品安全法研究中心主任劉筠筠所言，一些非法添加藥物成分的網(wǎng)紅食品在短時(shí)間內(nèi)可能有明顯效果、欺騙性很強(qiáng)，但代價(jià)是身體嚴(yán)重受損，消費(fèi)者對(duì)此一定要提高警惕，千萬(wàn)別中了那些“人血饅頭”的毒。

然而，對(duì)于這些套路很深的“毒食品”，僅靠消費(fèi)者自身擦亮眼睛顯然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，再說(shuō)這些食品既然能夠成為受到熱捧的網(wǎng)紅，就一定有很強(qiáng)的迷惑性。關(guān)鍵還是要加強(qiáng)監(jiān)管，凈化食品市場(chǎng)，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷秩序，為消費(fèi)者有效“排毒”。

首先當(dāng)然就是要轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念，由終端產(chǎn)品檢驗(yàn)為主逐步轉(zhuǎn)向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過(guò)程監(jiān)督檢查為主，盡早發(fā)現(xiàn)并處置食品非法添加安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，讓監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)的前面。

其次還需要重拳整治網(wǎng)紅食品市場(chǎng)，尤其是要重點(diǎn)防范查處食品違規(guī)生產(chǎn)和非法添加問(wèn)題，嚴(yán)格糾正那種有意打擦邊球，故意混淆普通食品、保健食品和藥品三者概念的欺詐營(yíng)銷，嚴(yán)打那些以食品為名規(guī)避藥品監(jiān)管，卻在其中非法添加各種違禁甚至是有害成分，然后宣稱具有特別“療效”與“保健功效”的黑心“網(wǎng)紅食品”。