菜肴故事酒店被指強收開瓶費 消協(xié)稱此舉為霸王條款

菜肴故事酒店被指強收“開瓶費”

南昌市餐飲行業(yè)協(xié)會表示如何收取無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 消協(xié)認(rèn)為此舉為霸王條款

“開瓶費”這一老話題，近日又掛在來贛游玩客人的嘴邊。由于江蘇、河南等省部分地區(qū)早已取消“開瓶費”，江西餐飲業(yè)卻沒有任何改變，引發(fā)質(zhì)疑。對于“開瓶費”是否屬于霸王條款，消協(xié)部門早有定義。然而，餐飲協(xié)會卻認(rèn)為，目前國家沒有出臺規(guī)定予以禁止，存在也是市場允許。

自帶酒水被收“開瓶費”

10月23日晚6時許，龔女士領(lǐng)著江蘇的親友，來到菜肴故事酒店京東店308包廂用餐。入座后，服務(wù)員詢問，是否需要酒水。“我們自帶了一瓶四特酒，準(zhǔn)備讓江蘇親友嘗嘗江西的特產(chǎn)。”然而，服務(wù)人員卻表示，如果顧客自帶酒水，就必須交納一定數(shù)額的服務(wù)費用。這樣的收費對來自江蘇的親友而言，有些意外。原來，早在去年，江蘇部分地區(qū)陸續(xù)取消“開瓶費”，允許顧客自帶酒水。

10月25日，來自河南鄭州的曾先生和親友一行人提著從井岡山帶來的特產(chǎn)客家紅米酒到南昌豫章城酒店用餐時，同樣遭遇了“開瓶費”問題。

計算標(biāo)準(zhǔn)各異引發(fā)質(zhì)疑

那么，收取“開瓶費”有何計算標(biāo)準(zhǔn)呢？記者了解到，豫章城酒店收取“開瓶費”的標(biāo)準(zhǔn)是依照酒店內(nèi)部酒水定價的10%收取。然而，曾先生所帶的井岡山客家紅米酒在酒店內(nèi)并無銷售，售價更是無從說起。經(jīng)過討價還價，他們付了10元。而菜肴故事酒店京東店的服務(wù)費是按照酒店內(nèi)部酒水定價的30%收取，龔女士等人最后交納了50元。

對此，南昌市餐飲行業(yè)協(xié)會相關(guān)工作人員認(rèn)為，酒店獲得的榮譽獎項越多，服務(wù)費用標(biāo)準(zhǔn)也會因此上調(diào)。例如菜肴故事酒店曾獲得“中國餐飲名店”稱號，那么“開瓶費”也會略高一些。南昌市餐飲行業(yè)協(xié)會專職副會長馮小燕說，各酒店自行對“開瓶服務(wù)費”定價，不存在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

消協(xié)、餐飲協(xié)會意見不一

3年前，京、滬、津、渝四地消協(xié)曾聯(lián)合發(fā)布聲明：部分餐飲企業(yè)禁止消費者自帶酒水的規(guī)定或?qū)οM者自帶的酒水收取開瓶費，違反相關(guān)法律、法規(guī)。同樣，南昌市西湖區(qū)消協(xié)秘書長張和庚說，禁止自帶酒水，收取開瓶費，都是餐飲企業(yè)強加于消費者的霸王條款、格式條款。

但是，“目前國家沒有出臺規(guī)定予以禁止，存在也是市場允許”。馮小燕個人認(rèn)為，無論是禁止自帶酒水還是收取開瓶費，只要餐飲企業(yè)事先明確告知，應(yīng)屬合理合法。

南昌市餐飲行業(yè)協(xié)會認(rèn)為，行業(yè)內(nèi)部出臺規(guī)范需要征求各方意見需要一個較長的過程。就近期而言，“開瓶費”引發(fā)的爭議還將繼續(xù)。

4年前，因為100元開瓶費，消費者王先生將北京湘水之珠酒樓告上法院，海淀區(qū)人民法院認(rèn)為，菜譜中載明的自帶酒水須另收取服務(wù)費的規(guī)定是單方意思表示，屬格式條款，應(yīng)屬無效。酒樓不當(dāng)?shù)美?，?yīng)予返還。