顧客已結(jié)賬還有菜未上 南昌聚利緣飯莊被指超時服務(wù)

顧客已結(jié)賬 還有菜未上

南昌聚利緣飯莊被指“超時”服務(wù) 律師表示經(jīng)營者有告知義務(wù)

席點了三葷一素，等待40余分鐘菜依舊沒有上齊，無奈之下只好結(jié)賬離開。這樣的尷尬讓黃先生等人在南昌的聚利緣飯莊遇上了。

顧客已結(jié)賬菜卻仍未齊

11月9日中午，黃先生和朋友4人來到位于三經(jīng)路上的聚利緣飯莊用餐。席間，他們點了4個菜：手撕包菜、螺螄炒韭菜、辣椒炒肉，還有一道標(biāo)價20元/份的紅燒肉。由于上菜速度過慢，距點菜已經(jīng)40多分鐘時，紅燒肉仍沒有上桌。

由于趕著辦事，黃先生等人只好結(jié)賬后離開。下午3點，黃先生返回聚利緣飯莊，要求給出解釋。然而，飯莊負(fù)責(zé)人竟拿著已經(jīng)涼透的紅燒肉說道：“菜已打包，需要隨時可以帶走?！?/p>

須輪流上菜久等很正常？

針對此事，聚利緣飯莊負(fù)責(zé)人羅來軍表示，一般紅燒肉光燒制過程就需要25分鐘左右，讓顧客久等，飯莊也沒有辦法。那么，為何黃先生等人等待40分鐘仍未等來紅燒肉上席呢？羅經(jīng)理的解釋是：“菜必須一個一個上，紅燒肉最后一個燒，自然最后一個上。”

律師：經(jīng)營者有告知義務(wù)

對此，南昌市餐飲行業(yè)協(xié)會工作人員表示，雖然還沒有出臺《餐飲質(zhì)量服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，但同樣有不成文的慣例規(guī)定，即點單后15分鐘內(nèi)開始上菜，每道菜間隔時間必須合理。

江西華贛律師事務(wù)所律師夏楊認(rèn)為，聚利緣飯莊作為餐飲服務(wù)方，應(yīng)當(dāng)按照行業(yè)慣例在合理時間內(nèi)提供相應(yīng)服務(wù)，“顧客等待40分鐘仍未上齊菜，已經(jīng)超出合理時間，屬于違約行為”。在飯莊沒有提前告知顧客的情況下，其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)因此帶來的相關(guān)損失。