上海松江檢驗檢疫局助力企業(yè)恢復對美出口
“太好了,又有一個貨柜順利通關啦!”松江轄區(qū)某水產(chǎn)品企業(yè)負責人高興地向松江檢驗檢疫局報喜。筆者在企業(yè)看到,倉庫正在發(fā)貨,一箱箱的貨物正裝上集裝箱,準備發(fā)往美國,這將是輸美的第五個貨柜。車間內(nèi),工人們穿著潔凈服正按照GMP、SSOP、HACCP的要求規(guī)范操作。一切都是那么井井有條,生機勃勃。
“真是太感謝你們了,給了我們那么多的扶持和幫助,如果沒有你們,我們企業(yè)可活不下去了。”從企業(yè)負責人到一線員工無不對松江局豎起了大拇指。
一年前,該企業(yè)因為出口美國的煙熏三文魚產(chǎn)品被FDA通報單增李斯特菌陽性檢出。被FDA通報就意味著該產(chǎn)品被暫停對美出口了,要知道該企業(yè)的主要出口地就是美國,每年出口美國的煙熏三文魚重量約200噸,占全年出口量的一半,貨值約400萬美元,占全年出口貨值的四成,突然被暫停對美出口,企業(yè)頓時陷入了困境。該企業(yè)負責人說起這些,就急得焦頭爛額,猶如熱鍋上的螞蟻。
松江局急客戶所急,憂客戶所憂。松江局領導高度重視,一方面主動與職能部門聯(lián)手協(xié)作,調(diào)查被通報原因,另一方面要求業(yè)務科室要站在助推地方經(jīng)濟建設和穩(wěn)定社會大局的高度,多措并舉,落實科學監(jiān)管和提供技術指導,主動作為,積極奉獻,為企業(yè)排憂解難。
得知FDA通報,松江局第一時間前往企業(yè)進行深入調(diào)查。根據(jù)FDA通報結(jié)果,單增李斯特菌≤10cfu/25g,僅為定性檢出,產(chǎn)品的污染極其微量,根據(jù)企業(yè)現(xiàn)場來看,很難判定具體是哪個環(huán)節(jié)造成的污染,因此松江局建議企業(yè)針對多個生產(chǎn)環(huán)境采取預防控制措施。“對全員進行GMP培訓,重點預防人員帶來的污染”、“借鑒美國企業(yè)的經(jīng)驗調(diào)整生產(chǎn)工藝,使用臭氧水和二氧化氯重點控制原料中李斯特菌的引入”“對HACCP計劃進行調(diào)整,重點加強冷餐過程的控制,防止生產(chǎn)過程中的二次污染”“對加工設施和環(huán)境進行改善,防止環(huán)境污染”……從生產(chǎn)車間到倉庫,從作業(yè)指導書到生產(chǎn)記錄,松江局全程跟蹤,悉心指導企業(yè)落實整改,幫助企業(yè)重新梳理質(zhì)量管理手冊。在此期間,分管領導率相關業(yè)務科室人員多次奔赴現(xiàn)場,了解整改情況,和企業(yè)一起梳理質(zhì)量管理體系,檢查每一個環(huán)節(jié),彌補每一處不足,不留一點隱患,實時提出具體的指導意見,確保整改及時到位。
在該局的指導和監(jiān)督下,企業(yè)很快完成了整改,并邀請了美國漁業(yè)加工協(xié)會的會長ChrisRezendes(原美國FDA退休官員、有30多年工廠檢查經(jīng)驗)對現(xiàn)場整改措施進行了確認。由于企業(yè)的產(chǎn)品工藝中增加了原料消毒這一工藝步驟,于是松江局積極聯(lián)系相關研究所,推薦由上海海洋大學開展消毒工藝驗證工作,最終驗證結(jié)果有效。為了確保檢測的準確性,松江局向企業(yè)推薦了能夠使用美國檢驗方法來檢測產(chǎn)品的實驗室,檢測方法一致,檢測結(jié)果才具有可比性。企業(yè)抽取樣品分別多次送往符合要求的兩家權(quán)威檢測機構(gòu)進行單增李斯特菌檢測比對驗證,結(jié)果均未檢出單增李斯特菌。
“什么時候才能恢復煙熏三文魚對美出口”始終縈繞在企業(yè)負責人心中,松江局積極行動,在多次現(xiàn)場驗證,判定企業(yè)當前措施能夠控制單增李斯特菌對產(chǎn)品的污染風險后,松江局立即邀請職能部門領導去企業(yè)現(xiàn)場考察督導。在充分的風險評估和樣品檢測基礎上,職能部門同意恢復企業(yè)煙熏三文魚對美出口,同時松江局將對企業(yè)出口美國煙熏三文魚產(chǎn)品開展連續(xù)5報檢批的抽檢和驗證。為了確保食品安全,在該企業(yè)加工美國煙熏三文魚產(chǎn)品時,松江局安排人員對企業(yè)進行監(jiān)管,核對企業(yè)的工藝流程是否滿足要求并抽樣檢驗。
“第一個貨柜順利通關啦,客戶非常滿意”喜訊傳來,松江局依然不敢懈怠,一方面繼續(xù)加強對企業(yè)的監(jiān)督抽檢,另一方面持續(xù)給予企業(yè)技術指導。截至今年6月27日,該企業(yè)已陸續(xù)發(fā)往美國共計5報檢批,前4報檢批已順利通關并通過美國FDA的嚴格抽檢,第五批已到達美國口岸,正在等待抽檢。企業(yè)負責人非常感激地說:“如果沒有松江局的幫助,估計我們現(xiàn)在仍然無法對美出口,早就陷入資金困難,可能就要關門了。”
松江局將繼續(xù)加強出口食品質(zhì)量安全管理,幫助企業(yè)積極應對國外技術性貿(mào)易措施和各種突發(fā)狀況,提升松江出口食品質(zhì)量安全水平,推動松江食品走出國門。
“太好了,又有一個貨柜順利通關啦!”松江轄區(qū)某水產(chǎn)品企業(yè)負責人高興地向松江檢驗檢疫局報喜。筆者在企業(yè)看到,倉庫正在發(fā)貨,一箱箱的貨物正裝上集裝箱,準備發(fā)往美國,這將是輸美的第五個貨柜。車間內(nèi),工人們穿著潔凈服正按照GMP、SSOP、HACCP的要求規(guī)范操作。一切都是那么井井有條,生機勃勃。
“真是太感謝你們了,給了我們那么多的扶持和幫助,如果沒有你們,我們企業(yè)可活不下去了。”從企業(yè)負責人到一線員工無不對松江局豎起了大拇指。
一年前,該企業(yè)因為出口美國的煙熏三文魚產(chǎn)品被FDA通報單增李斯特菌陽性檢出。被FDA通報就意味著該產(chǎn)品被暫停對美出口了,要知道該企業(yè)的主要出口地就是美國,每年出口美國的煙熏三文魚重量約200噸,占全年出口量的一半,貨值約400萬美元,占全年出口貨值的四成,突然被暫停對美出口,企業(yè)頓時陷入了困境。該企業(yè)負責人說起這些,就急得焦頭爛額,猶如熱鍋上的螞蟻。
松江局急客戶所急,憂客戶所憂。松江局領導高度重視,一方面主動與職能部門聯(lián)手協(xié)作,調(diào)查被通報原因,另一方面要求業(yè)務科室要站在助推地方經(jīng)濟建設和穩(wěn)定社會大局的高度,多措并舉,落實科學監(jiān)管和提供技術指導,主動作為,積極奉獻,為企業(yè)排憂解難。
得知FDA通報,松江局第一時間前往企業(yè)進行深入調(diào)查。根據(jù)FDA通報結(jié)果,單增李斯特菌≤10cfu/25g,僅為定性檢出,產(chǎn)品的污染極其微量,根據(jù)企業(yè)現(xiàn)場來看,很難判定具體是哪個環(huán)節(jié)造成的污染,因此松江局建議企業(yè)針對多個生產(chǎn)環(huán)境采取預防控制措施。“對全員進行GMP培訓,重點預防人員帶來的污染”、“借鑒美國企業(yè)的經(jīng)驗調(diào)整生產(chǎn)工藝,使用臭氧水和二氧化氯重點控制原料中李斯特菌的引入”“對HACCP計劃進行調(diào)整,重點加強冷餐過程的控制,防止生產(chǎn)過程中的二次污染”“對加工設施和環(huán)境進行改善,防止環(huán)境污染”……從生產(chǎn)車間到倉庫,從作業(yè)指導書到生產(chǎn)記錄,松江局全程跟蹤,悉心指導企業(yè)落實整改,幫助企業(yè)重新梳理質(zhì)量管理手冊。在此期間,分管領導率相關業(yè)務科室人員多次奔赴現(xiàn)場,了解整改情況,和企業(yè)一起梳理質(zhì)量管理體系,檢查每一個環(huán)節(jié),彌補每一處不足,不留一點隱患,實時提出具體的指導意見,確保整改及時到位。
在該局的指導和監(jiān)督下,企業(yè)很快完成了整改,并邀請了美國漁業(yè)加工協(xié)會的會長ChrisRezendes(原美國FDA退休官員、有30多年工廠檢查經(jīng)驗)對現(xiàn)場整改措施進行了確認。由于企業(yè)的產(chǎn)品工藝中增加了原料消毒這一工藝步驟,于是松江局積極聯(lián)系相關研究所,推薦由上海海洋大學開展消毒工藝驗證工作,最終驗證結(jié)果有效。為了確保檢測的準確性,松江局向企業(yè)推薦了能夠使用美國檢驗方法來檢測產(chǎn)品的實驗室,檢測方法一致,檢測結(jié)果才具有可比性。企業(yè)抽取樣品分別多次送往符合要求的兩家權(quán)威檢測機構(gòu)進行單增李斯特菌檢測比對驗證,結(jié)果均未檢出單增李斯特菌。
“什么時候才能恢復煙熏三文魚對美出口”始終縈繞在企業(yè)負責人心中,松江局積極行動,在多次現(xiàn)場驗證,判定企業(yè)當前措施能夠控制單增李斯特菌對產(chǎn)品的污染風險后,松江局立即邀請職能部門領導去企業(yè)現(xiàn)場考察督導。在充分的風險評估和樣品檢測基礎上,職能部門同意恢復企業(yè)煙熏三文魚對美出口,同時松江局將對企業(yè)出口美國煙熏三文魚產(chǎn)品開展連續(xù)5報檢批的抽檢和驗證。為了確保食品安全,在該企業(yè)加工美國煙熏三文魚產(chǎn)品時,松江局安排人員對企業(yè)進行監(jiān)管,核對企業(yè)的工藝流程是否滿足要求并抽樣檢驗。
“第一個貨柜順利通關啦,客戶非常滿意”喜訊傳來,松江局依然不敢懈怠,一方面繼續(xù)加強對企業(yè)的監(jiān)督抽檢,另一方面持續(xù)給予企業(yè)技術指導。截至今年6月27日,該企業(yè)已陸續(xù)發(fā)往美國共計5報檢批,前4報檢批已順利通關并通過美國FDA的嚴格抽檢,第五批已到達美國口岸,正在等待抽檢。企業(yè)負責人非常感激地說:“如果沒有松江局的幫助,估計我們現(xiàn)在仍然無法對美出口,早就陷入資金困難,可能就要關門了。”
松江局將繼續(xù)加強出口食品質(zhì)量安全管理,幫助企業(yè)積極應對國外技術性貿(mào)易措施和各種突發(fā)狀況,提升松江出口食品質(zhì)量安全水平,推動松江食品走出國門。
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