江蘇南京檢驗檢疫局服務(wù)出口企業(yè)圍繞“三品”做文章 傾力打造出口食品新高地

6月25日，南京輝瑞腸衣有限公司拿到江蘇南京檢驗檢疫局簽發(fā)的出口波蘭腸衣健康證書和品質(zhì)證書，標(biāo)志著南京地區(qū)有史以來第一次腸衣產(chǎn)品出口歐盟。該公司總經(jīng)理符柏動情地說：“真的感謝檢驗檢疫局，是你們幫助我拿到了出口歐盟的‘通行證’，讓我擺脫了產(chǎn)品滯銷的困境。”

南京局局長王錦在出口食品企業(yè)座談會和走訪企業(yè)過程中多次強(qiáng)調(diào)，南京局一定要圍繞“三品”做文章，幫助出口食品企業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，傾力打造出口食品新高地。

增品種，擴(kuò)大“朋友圈”

一諾千金。“三品”首當(dāng)其沖就是要幫助食品企業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)，增品種。

南京是個寸土寸金的地方，附加值本來就不太高的食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)更是難以立足，形成產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢的食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)少之又少。南京局認(rèn)真分析轄區(qū)食品行業(yè)現(xiàn)狀，一方面加大宣傳力度，充分利用傳統(tǒng)媒體和新媒體介紹出口食品企業(yè)備案政策和對外注冊政策；另一方面深入有意向出口的食品企業(yè)開展個性化技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)“紙上談兵”少走彎路。

經(jīng)過3年的努力，目前，南京轄區(qū)出口食品備案企業(yè)已由10家增加到27家，歐盟注冊企業(yè)1家，新增波蘭、日本、巴西等市場。出口食品種類由9類增加到13類，僅今年上半年就新增腸衣、桂花鴨休閑食品、面條、糖漿、魚燒、魚酥等食品出口。同時，南京局順應(yīng)新形勢的需要，積極實施“國抽+省抽+專項檢測”的“三位一體”合格評定模式，出口食品通關(guān)時間由原來的10-15天縮短為1-2天。出口食品呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，種類持續(xù)增加，“朋友圈”越來越廣的良好態(tài)勢。

提品質(zhì)，系緊“安全帶”

近年來，南京地區(qū)出口食品境外通關(guān)率始終保持在100%，沒有一起質(zhì)量安全問題通報，但這并不代表出口食品企業(yè)就沒有質(zhì)量安全隱患。“出口食品安全問題雖然不能做到零發(fā)生，但是要堅持零容忍，哪怕是1%的問題，也要盡100%的努力去解決。”南京局副局長羅建國強(qiáng)調(diào)。

為此，南京局始終抓住出口食品企業(yè)質(zhì)量安全體系的建設(shè)和有效運行這個“牛鼻子”不放松。該局大力實施“出口食品質(zhì)量競爭力提升工程”，一方面指導(dǎo)27家出口食品企業(yè)建立HACCP、FSMS、ISO9000、ISO14000等體系，幫助南京輝瑞腸衣有限公司于今年4月取得歐盟注冊資格，另一方面每年組織對企業(yè)的體系運行情況進(jìn)行核查，找準(zhǔn)“病癥”和“痛點”對癥下藥，確保體系與生產(chǎn)“言行一致”。

針對出口蜂蜜、腸衣、水產(chǎn)品等重點敏感的動物源食品，南京局在抓企業(yè)體系有效運行的同時，深入陜西、浙江、湖北、吉林等原料基地檢查，指導(dǎo)出口動物源食品生產(chǎn)企業(yè)抓好養(yǎng)殖、屠宰、采收、運輸、檢測驗證等安全關(guān)，扣好出口動物源食品質(zhì)量安全的“第一個扣子”，系緊出口食品的“安全帶”。目前，已備案出口果蔬菜基地、茶葉基地各1個、備案養(yǎng)蜂場10個、近2000戶蜂農(nóng)、15.51萬個蜂群，自檢自控能力顯著提高，年出口蜂蜜達(dá)1萬噸，處于全國同行業(yè)領(lǐng)先地位。

創(chuàng)品牌，掛上“加速擋”

品牌就是信譽(yù)、信用、信任，讓人增強(qiáng)信心。“在拓展國際市場的同時，南京局充分發(fā)揮職能作用，利用出口管理優(yōu)勢反補(bǔ)國內(nèi)食品生產(chǎn)管理的‘短板’，幫助我們擦亮國內(nèi)銷售食品的品牌含金量，提升國內(nèi)食品的供給質(zhì)量，讓消費者有了更多的質(zhì)量獲得感。”“三同”食品企業(yè)南京融點食品科技有限公司總經(jīng)理邵增瑯說。

南京局緊緊圍繞“品牌”開展個性化增值服務(wù)，幫助南京中科藥業(yè)有限公司、旺旺食品有限公司、常力蜂業(yè)有限公司等企業(yè)按照“同線同標(biāo)同質(zhì)”要求，系統(tǒng)總結(jié)形成質(zhì)量基礎(chǔ)優(yōu)勢，全面提煉產(chǎn)品、工藝、品牌、商業(yè)模式等方面的創(chuàng)新優(yōu)勢，找到內(nèi)外銷產(chǎn)品“同標(biāo)”的結(jié)合點和制高點，形成標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行優(yōu)勢，放大品牌效應(yīng)優(yōu)勢，提升企業(yè)信譽(yù)優(yōu)勢，擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度。“旺旺”成為全球知名的休閑食品品牌，“中科”成了保健品行業(yè)叫得響的品牌，“金陵花”成了老百姓信賴的蜂蜜品牌。

九蜂堂蜂產(chǎn)品有限公司在該局的幫助指導(dǎo)下，瞄準(zhǔn)國際和國內(nèi)高端市場，踐行國際有機(jī)皇冠標(biāo)準(zhǔn)德米特（Demeter）有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，“太陽語”“suntell”等一系列有機(jī)食品的商標(biāo)應(yīng)運而生。“產(chǎn)品會變，名稱會變，但是文字商標(biāo)的理解不能動搖，無商標(biāo)不品牌。”總經(jīng)理程網(wǎng)山成了標(biāo)準(zhǔn)的“品牌控”，“九蜂堂”洋槐蜜成為行業(yè)內(nèi)高端蜂蜜的代名詞。

圍繞供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，打好技術(shù)牌，念好服務(wù)經(jīng)，幫助出口食品企業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌始終是南京檢驗檢疫人不變的情懷。