天津北辰區(qū)開展牛羊肉專項治理成效顯著
位于京津公路“黃金走廊”的北辰區(qū)天穆村是天津市最大的回民聚集區(qū),一直以來,其特色產(chǎn)業(yè)天穆牛羊肉以百年悠久歷史和品牌正宗享譽全國。近期根據(jù)有關部門檢測結果和市人大代表反映天穆牛羊肉不合格的問題,北辰區(qū)市場監(jiān)管局組織開展專題調(diào)研,發(fā)現(xiàn)河北香河、天津寶坻等地資質(zhì)手續(xù)不全的經(jīng)營者打著天穆牛羊肉旗號進行經(jīng)營,安全隱患較大。
為規(guī)范市場經(jīng)營秩序,助力天穆牛羊肉特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,天津市北辰區(qū)市場監(jiān)管局自7月起分4步驟組織開展牛羊肉專項治理,取得明顯成效。
強化宣傳引導 營造輿論氛圍
“兵馬未動,宣傳先行”,天津市北辰區(qū)市場監(jiān)管局迅速組織力量向每名經(jīng)營戶發(fā)放《關于開展牛羊肉經(jīng)營戶規(guī)范治理的通知》和《致牛羊肉經(jīng)營者的告知書》,宣講牛羊肉經(jīng)營者在依法取得資質(zhì)的基礎上,履行查驗產(chǎn)地證明、檢驗檢疫合格證明、購貨憑證等主體責任,及生產(chǎn)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明、未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格、摻假摻雜、感官性狀異常等問題牛羊肉應承擔的法律責任,并從壯大本地品牌、促進牛羊肉產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展、提升商品經(jīng)濟效益角度出發(fā),廣泛宣傳專項治理的重大意義,得到了經(jīng)營戶的理解和配合,營造了守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的良好氛圍。
整合監(jiān)管力量 深入排查整治
天津市北辰區(qū)市場監(jiān)管局成立由主要領導親自掛帥,科所成員為骨干的應急行動隊,晝夜輪班,不間斷地開展摸底排查工作。
為了形成執(zhí)法聯(lián)動,北辰區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合天穆鎮(zhèn)政府,自7月9日起,每日凌晨3時至5時在批發(fā)交易高峰期開展夜查行動,逐戶核查經(jīng)營戶基本信息、營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營項目、進銷貨證明和檢驗檢疫合格證明。
他們重點對韓家墅市場牛羊肉批發(fā)經(jīng)營戶聯(lián)動排查,逐戶核查經(jīng)營戶基本信息、營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營項目、進銷貨證明和檢驗檢疫合格證明,完善進銷貨臺賬和索證索票制度管理,保證進銷貨鏈條無縫銜接,確保“來源可查、去向可追、責任可究”,防止來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫及摻假摻雜等不合格產(chǎn)品流入市場,全力堵住問題牛羊肉市場源頭。已累計建立監(jiān)管臺賬75戶,開展夜查33次,檢查經(jīng)營戶112戶次,對3戶無照、無檢疫票、無進貨票據(jù)的經(jīng)營戶依法立案查處,查扣“三無”牛肉2312公斤,貨值金額近10萬元。
強化執(zhí)法檢測 構建長效機制
北辰區(qū)市場監(jiān)管局積極構建市場檢測、監(jiān)管抽檢、監(jiān)督檢驗的三級檢測機制。在全區(qū)12家農(nóng)貿(mào)市場籌建市場檢測室,對場內(nèi)批發(fā)、零售經(jīng)營戶每天全覆蓋檢測。在天穆鎮(zhèn)市場監(jiān)管所建立牛羊肉快速檢測室,對批發(fā)、零售經(jīng)營戶每周進行“瘦肉精”抽檢,快速篩查疑似問題產(chǎn)品,落實監(jiān)管責任。同時建立清真食品第三方認證實驗室,開展日常監(jiān)督檢驗和問題靶向性檢驗,對速檢疑似問題產(chǎn)品進行實驗室檢測,為懲處違法行為提供技術支持。目前已開展快速檢測32批次,抽樣檢測8批次。
突出惠民服務 鞏固治理成效
北辰區(qū)市場監(jiān)管局堅持“疏堵結合,綜合治理”的方針,積極為經(jīng)營者提供惠民服務,通過專人專崗受理、開辟綠色通道、延長工作時間、優(yōu)化審批流程等措施為其辦理營業(yè)執(zhí)照。專項行動以來,經(jīng)營者踴躍支持、積極配合專項治理行動,天穆鎮(zhèn)牛羊肉有照戶從5戶增加到59戶。此外,為落實食品安全主體責任和監(jiān)督責任,該局還將對天穆鎮(zhèn)符合認定條件、認定標準和流程的合法經(jīng)營戶頒發(fā)“無注水肉經(jīng)營者”牌匾,鼓勵行業(yè)自律,倡導誠信經(jīng)營,進一步鞏固治理成果,打造一批經(jīng)得起百姓檢驗的放心牛羊肉示范市場、示范店,保障人民群眾舌尖上的安全。
位于京津公路“黃金走廊”的北辰區(qū)天穆村是天津市最大的回民聚集區(qū),一直以來,其特色產(chǎn)業(yè)天穆牛羊肉以百年悠久歷史和品牌正宗享譽全國。近期根據(jù)有關部門檢測結果和市人大代表反映天穆牛羊肉不合格的問題,北辰區(qū)市場監(jiān)管局組織開展專題調(diào)研,發(fā)現(xiàn)河北香河、天津寶坻等地資質(zhì)手續(xù)不全的經(jīng)營者打著天穆牛羊肉旗號進行經(jīng)營,安全隱患較大。
為規(guī)范市場經(jīng)營秩序,助力天穆牛羊肉特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,天津市北辰區(qū)市場監(jiān)管局自7月起分4步驟組織開展牛羊肉專項治理,取得明顯成效。
強化宣傳引導 營造輿論氛圍
“兵馬未動,宣傳先行”,天津市北辰區(qū)市場監(jiān)管局迅速組織力量向每名經(jīng)營戶發(fā)放《關于開展牛羊肉經(jīng)營戶規(guī)范治理的通知》和《致牛羊肉經(jīng)營者的告知書》,宣講牛羊肉經(jīng)營者在依法取得資質(zhì)的基礎上,履行查驗產(chǎn)地證明、檢驗檢疫合格證明、購貨憑證等主體責任,及生產(chǎn)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明、未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格、摻假摻雜、感官性狀異常等問題牛羊肉應承擔的法律責任,并從壯大本地品牌、促進牛羊肉產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展、提升商品經(jīng)濟效益角度出發(fā),廣泛宣傳專項治理的重大意義,得到了經(jīng)營戶的理解和配合,營造了守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的良好氛圍。
整合監(jiān)管力量 深入排查整治
天津市北辰區(qū)市場監(jiān)管局成立由主要領導親自掛帥,科所成員為骨干的應急行動隊,晝夜輪班,不間斷地開展摸底排查工作。
為了形成執(zhí)法聯(lián)動,北辰區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合天穆鎮(zhèn)政府,自7月9日起,每日凌晨3時至5時在批發(fā)交易高峰期開展夜查行動,逐戶核查經(jīng)營戶基本信息、營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營項目、進銷貨證明和檢驗檢疫合格證明。
他們重點對韓家墅市場牛羊肉批發(fā)經(jīng)營戶聯(lián)動排查,逐戶核查經(jīng)營戶基本信息、營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營項目、進銷貨證明和檢驗檢疫合格證明,完善進銷貨臺賬和索證索票制度管理,保證進銷貨鏈條無縫銜接,確保“來源可查、去向可追、責任可究”,防止來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫及摻假摻雜等不合格產(chǎn)品流入市場,全力堵住問題牛羊肉市場源頭。已累計建立監(jiān)管臺賬75戶,開展夜查33次,檢查經(jīng)營戶112戶次,對3戶無照、無檢疫票、無進貨票據(jù)的經(jīng)營戶依法立案查處,查扣“三無”牛肉2312公斤,貨值金額近10萬元。
強化執(zhí)法檢測 構建長效機制
北辰區(qū)市場監(jiān)管局積極構建市場檢測、監(jiān)管抽檢、監(jiān)督檢驗的三級檢測機制。在全區(qū)12家農(nóng)貿(mào)市場籌建市場檢測室,對場內(nèi)批發(fā)、零售經(jīng)營戶每天全覆蓋檢測。在天穆鎮(zhèn)市場監(jiān)管所建立牛羊肉快速檢測室,對批發(fā)、零售經(jīng)營戶每周進行“瘦肉精”抽檢,快速篩查疑似問題產(chǎn)品,落實監(jiān)管責任。同時建立清真食品第三方認證實驗室,開展日常監(jiān)督檢驗和問題靶向性檢驗,對速檢疑似問題產(chǎn)品進行實驗室檢測,為懲處違法行為提供技術支持。目前已開展快速檢測32批次,抽樣檢測8批次。
突出惠民服務 鞏固治理成效
北辰區(qū)市場監(jiān)管局堅持“疏堵結合,綜合治理”的方針,積極為經(jīng)營者提供惠民服務,通過專人專崗受理、開辟綠色通道、延長工作時間、優(yōu)化審批流程等措施為其辦理營業(yè)執(zhí)照。專項行動以來,經(jīng)營者踴躍支持、積極配合專項治理行動,天穆鎮(zhèn)牛羊肉有照戶從5戶增加到59戶。此外,為落實食品安全主體責任和監(jiān)督責任,該局還將對天穆鎮(zhèn)符合認定條件、認定標準和流程的合法經(jīng)營戶頒發(fā)“無注水肉經(jīng)營者”牌匾,鼓勵行業(yè)自律,倡導誠信經(jīng)營,進一步鞏固治理成果,打造一批經(jīng)得起百姓檢驗的放心牛羊肉示范市場、示范店,保障人民群眾舌尖上的安全。
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