日照檢驗檢疫局推動出口歐盟花生質(zhì)量監(jiān)管提質(zhì)增效升級

日照檢驗檢疫局通過指導企業(yè)突破技術(shù)壁壘、加強生產(chǎn)過程監(jiān)管、提升企業(yè)檢測水平、推進誠信體系建設(shè)等多項措施，幫助轄區(qū)企業(yè)出口歐盟花生提質(zhì)增效升級。2014年，日照地區(qū)共出口歐盟花生及其制品892批次、1.6萬噸，貨值2518萬美元，約占全國出口歐盟花生總量的六分之一。

一是指導企業(yè)突破技術(shù)壁壘。歐盟市場是花生出口的高端市場，同時歐盟對企業(yè)管理體系和產(chǎn)品質(zhì)量安全有著近乎苛刻的要求。該局每年組織對轄區(qū)歐盟企業(yè)的知識培訓，重點培訓歐盟食品法規(guī)、指令，指導企業(yè)掌握歐盟對取樣規(guī)則、取樣數(shù)量、檢測方法等最新要求以及歐盟對于黃曲霉毒素和農(nóng)藥殘留的限量標準，幫助企業(yè)找到破解歐盟技術(shù)壁壘的措施。

二是加強企業(yè)生產(chǎn)過程監(jiān)管。該局每年組織企業(yè)開展山東轄區(qū)以及吉林、河北、遼寧、河南等花生產(chǎn)地的污染水平普查，結(jié)合普查結(jié)果確定收購備案基地，避免盲目收購;同時嚴格監(jiān)管加工過程，保證企業(yè)自檢自控體系的有效運轉(zhuǎn)，抓好生產(chǎn)加工和標識管理，嚴格成品檢測，對黃曲霉毒素超標的貨物，單獨存放、標識并進行隔離，防止交叉感染。

三是提升企業(yè)檢測水平。日照地區(qū)所有歐盟花生企業(yè)均配置了高效液相色譜儀，能夠開展對黃曲霉毒素總量和B1的定量檢測。該局重視對企業(yè)實驗室人員的操作技術(shù)培訓，每年開展1次花生黃曲霉毒素檢測能力比對活動，對于企業(yè)比對結(jié)果不滿意的，幫助企業(yè)分析原因、制定措施并做好跟蹤驗證。

四是推動企業(yè)誠信體系建設(shè)。通過培訓、座談、走訪等形式，明確加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量主體責任，保證檢驗監(jiān)管措施在企業(yè)得到有效實施，確保企業(yè)產(chǎn)地普查、原料驗收、生產(chǎn)記錄、檢測頻率、檢測結(jié)果的真實性和準確性，避免出現(xiàn)違反“專廠、專號、專用”規(guī)定的不法行為。