市場監(jiān)管總局：5批次食品不合格 檢出有機(jī)污染物、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等

2020年9月16日，國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于5批次食品不合格情況的通告。通告稱，近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等22大類食品201批次樣品，檢出其中食糖、茶葉及相關(guān)制品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等4大類食品5批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是檢出有機(jī)污染物、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等。

監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況如下：

一、有機(jī)物污染問題

天貓?zhí)交ù迤炫灥辏ń?jīng)營者為江西省吉安市泰和縣皇脂茶油開發(fā)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱江西省吉安市泰和縣皇脂茶油開發(fā)有限公司委托江西井岡綠寶股份有限公司生產(chǎn)的純香稻米油（四級浸出），經(jīng)山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中苯并[a]芘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。江西井岡綠寶股份有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)江西省食品檢驗檢測研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

二、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題

江蘇省徐州市鼓樓區(qū)易諧德勝昌茶莊銷售的、標(biāo)稱臺灣·陸延茗茶有限公司監(jiān)制的蜜香凍頂茶和阿里山軟枝烏龍茶（原產(chǎn)地：中國臺灣），氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。

三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

上海聯(lián)家超市有限公司莘莊店銷售的、標(biāo)稱東方先導(dǎo)（上海）糖酒有限公司經(jīng)銷的、上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司委托上海上棠食品有限公司分裝的白砂糖，經(jīng)廣州海關(guān)技術(shù)中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中還原糖分不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。上海上棠食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)上海市食品藥品檢驗所復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

四、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問題

天貓寶力臣旗艦店（經(jīng)營者為湖北省武漢寶力臣食品有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱浙江黃罐果蔬有限公司生產(chǎn)的“泡泡果汁泥 蘋果香橙”，總鈉檢出值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)示值的80%。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成上海、江蘇、浙江、江西、湖北等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。

部分不合格檢驗項目小知識

一、苯并［a］芘

苯并［a］芘是持久性有機(jī)污染物多環(huán)芳烴化合物的一種，化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定，具有致畸、致癌和生殖毒性，2010年被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）確定為1類致癌物?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并［a］芘的最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)過程中對原料反復(fù)烘烤、焙烤或蒸炒時，高溫導(dǎo)致苯并［a］芘含量上升；也可能是加工過程中接觸潤滑油、使用不符合要求的浸提溶劑等造成污染；還有可能是油料作物在種植過程中吸收土壤、水和大氣中的苯并［a］芘，或在收儲、晾曬等過程中被污染。

二、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯

氰戊菊酯和S-氰戊菊酯是一種廣譜高效擬除蟲菊酯殺蟲劑，對害蟲具觸殺、胃毒作用，適用于多種作物的害蟲防治。長期飲用氰戊菊酯和S-氰戊菊酯超標(biāo)的茶葉，雖然不會導(dǎo)致急性中毒，但對人體健康造成一定的影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規(guī)定，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯在茶葉中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。茶葉中氰戊菊酯和S-氰戊菊酯超標(biāo)的原因，可能是茶農(nóng)違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥，也可能是環(huán)境中殘留農(nóng)藥的遷移性污染。

三、還原糖分

還原糖分是指具有還原性的糖類，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麥芽糖等。還原糖分是食糖的品質(zhì)指標(biāo)之一，還原糖分不達(dá)標(biāo)會影響產(chǎn)品質(zhì)量?！栋咨疤恰罚℅B/T 317—2018）中規(guī)定，一級白砂糖的還原糖分最大限量值為0.10g/100g。還原糖分不合格的原因，可能是原料純度不高；也可能是生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)，導(dǎo)致產(chǎn)生過多的還原糖分；還可能與運(yùn)輸、儲存條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

四、總鈉

鈉是人體中一種重要的無機(jī)元素。鈉離子在人體內(nèi)有助于維持滲透壓和酸堿平衡，協(xié)助生理功能的正常運(yùn)作。身體健康者會通過腎臟將多余的鈉排出體外，嬰幼兒腎臟功能不如成人健全，體液平衡易受環(huán)境影響，攝入不足或者過多的鈉離子均可能導(dǎo)致脫水，甚至驚厥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770—2010）中規(guī)定，嬰幼兒罐裝輔助食品中總鈉含量最大值為200mg/100g，且《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432—2013）中規(guī)定，營養(yǎng)成分的實際含量應(yīng)不低于標(biāo)簽標(biāo)示值的80%。本次不合格樣品實際檢測含量符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，但未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。特殊膳食食品中總鈉不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，或者生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻，也可能是企業(yè)未按標(biāo)簽標(biāo)示值進(jìn)行添加。

食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項目

檢驗結(jié)果

標(biāo)準(zhǔn)值

檢驗機(jī)構(gòu)

備注

1

委托者：泰和縣皇脂茶油開發(fā)有限公司；被委托者：江西井岡綠寶股份有限公司

委托者地址：江西省吉安市泰和縣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)（105國道旁233號）；被委托者地址：江西省吉安市青原區(qū)河?xùn)|經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新工業(yè)園控規(guī)B12—12地塊

天貓?zhí)交ù迤炫灥?/p>

https://detail.tmall.com/item.htm?id=600745745298

純香稻米油

3L/瓶

探花村

2020/1/8

苯并[a]芘

18.9μg/kg

≤10μg/kg

初檢機(jī)構(gòu)：山東省食品藥品檢驗研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：江西省食品檢驗檢測研究院

質(zhì)量等級：四級；加工工藝：浸出

 

茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項目

檢驗結(jié)果

標(biāo)準(zhǔn)值

檢驗機(jī)構(gòu)

1

監(jiān)制商：臺灣·陸延茗茶有限公司；   原產(chǎn)地：中國臺灣

監(jiān)制商地址：臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)鹿彰路68號

鼓樓區(qū)易諧德勝昌茶莊

江蘇省徐州市鼓樓區(qū)黃樓街道辦事處環(huán)城路173號天驕?zhǔn)兰疑虡I(yè)5—1—106

蜜香凍頂茶

150g×2/盒

/

2019/12/1

氰戊菊酯和S-氰戊菊酯

0.39mg/kg

≤0.1mg/kg

青島市華測檢測技術(shù)有限公司

2

監(jiān)制商：臺灣·陸延茗茶有限公司；   原產(chǎn)地：中國臺灣

監(jiān)制商地址：臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)鹿彰路68號

鼓樓區(qū)易諧德勝昌茶莊

江蘇省徐州市鼓樓區(qū)黃樓街道辦事處環(huán)城路173號天驕?zhǔn)兰疑虡I(yè)5—1—106

阿里山軟枝烏龍茶

150g×2/盒

/

2019/12/1

氰戊菊酯和S-氰戊菊酯

0.36mg/kg

≤0.1mg/kg

青島市華測檢測技術(shù)有限公司

 

食糖監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項目

檢驗結(jié)果

標(biāo)準(zhǔn)值

檢驗機(jī)構(gòu)

1

委托商：上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司；   經(jīng)銷商：東方先導(dǎo)（上海）糖酒有限公司；   生產(chǎn)商：上海上棠食品有限公司（分裝）

委托商地址：上海市南京東路720號702室；   經(jīng)銷商地址：上海市中山南路969號15樓；   生產(chǎn)商地址：上海市通海路315號18幢

上海聯(lián)家超市有限公司莘莊店

上海市閔行區(qū)都市路5001號地下一層（集中收銀區(qū)內(nèi)）

白砂糖

1千克/包

玉棠及圖形商標(biāo)

2019/6/20

還原糖分

0.16g/100g

≤0.10g/100g

初檢機(jī)構(gòu)：廣州海關(guān)技術(shù)中心；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：上海市食品藥品檢驗所

 

特殊膳食食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號

生產(chǎn)日期/批號

商標(biāo)

不合格項目

檢驗結(jié)果

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求

產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值

檢驗機(jī)構(gòu)

1

浙江黃罐果蔬有限公司

浙江省臺州市黃巖江口工業(yè)食品開發(fā)園區(qū)內(nèi)

天貓寶力臣旗艦店

https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.172.30414775S1HLP3& id=553112993317&ns=1& abbucket=3&skuId=4347730476534

泡泡果汁泥蘋果香橙

106克/袋

2020/4/2

寶力臣

總鈉

1.10mg/100g

≤200mg/100g

4mg/100g

北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心