國家商檢局關(guān)于出口水產(chǎn)品檢驗工作幾項規(guī)定的通知 （國檢檢〔1992〕356號　一九九二年九月二十三日）

國家商檢局關(guān)于出口水產(chǎn)品檢驗工作幾項規(guī)定的通知

（國檢檢〔1992〕356號　一九九二年九月二十三日）

各直屬商檢局：

近年來，對日出口河豚魚品種混雜，貝類被檢出毒素等問題，國外反映強(qiáng)烈。在商檢的日常檢驗工作中，也存在一些需要統(tǒng)一的問題，現(xiàn)就有關(guān)問題規(guī)定如下：

一、輸日河豚魚檢驗問題：

輸日河豚魚，混有證書證明以外品種的問題比較嚴(yán)重，發(fā)生率高達(dá)50%以上，各局要與有關(guān)部門配合共同努力。加強(qiáng)對河豚魚加工、檢驗的管理工作，對出口河豚魚加工廠實施整頓，凡加工出口河豚魚的加工廠應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)厣虣z局申請，經(jīng)審查，具有鑒別檢驗?zāi)芰Φ募庸S，指定為出口河豚魚加工廠。對一些無鑒別檢驗?zāi)芰Φ募庸S，禁止加工出口河豚魚。

檢驗出證，河豚魚的拉丁文名稱應(yīng)與出口河豚魚檢驗規(guī)程中的名稱一致。

二、貝類毒素檢驗問題：

根據(jù)沿海9個商檢局1991年－1992年5月的檢驗與普查結(jié)果，共檢驗1145批，檢出貝類毒素的17批，未放行出口；經(jīng)檢驗合格出口到日本的，有被檢出毒素。據(jù)此，要求各局要進(jìn)一步加強(qiáng)檢測工作，重點是雜色蛤、青柳蛤、文蛤和貽貝，凍品要批批檢測，活品仍按國家商檢局給江蘇商檢局國檢檢函〔1991〕590號關(guān)于對日出口貝類檢驗貝類毒素的緊急請示的復(fù)函執(zhí)行，每１５天為一周期檢測一次。其它雙殼貝仍應(yīng)繼續(xù)普查。

三、關(guān)于出口凍對蝦規(guī)格重量檢驗：

1.按《出口凍對蝦檢驗規(guī)程》進(jìn)行檢驗。

2.對不符合標(biāo)準(zhǔn)，合同規(guī)定規(guī)格的下一級規(guī)格蝦，暫定允許不超過檢驗樣品總只數(shù)的40%。

3.嚴(yán)禁泡水增重，一旦發(fā)現(xiàn)不予放行出口并應(yīng)嚴(yán)肅處理。

四、食品添加劑使用問題：

各局對水產(chǎn)品加工過程中使用食品添加劑問題，應(yīng)引起足夠的重視，要了解有關(guān)進(jìn)口國家的食品添加劑的使用規(guī)定，嚴(yán)格按有關(guān)進(jìn)口國家的規(guī)定要求進(jìn)行檢驗、出證。

五、關(guān)于跨地區(qū)檢驗問題：

鑒于出口水產(chǎn)品涉及安全衛(wèi)生的特殊情況，原則上不宜跨地區(qū)檢驗，遇到問題要與產(chǎn)地局互通情報，密切協(xié)作，共同把好出口水產(chǎn)品檢驗質(zhì)量關(guān)。