國家進出口商品檢驗局關(guān)于發(fā)布《出口水產(chǎn)品檢驗管理規(guī)定》的通知（國檢檢〔1996〕82號）

國家進出口商品檢驗局關(guān)于發(fā)布《出口水產(chǎn)品檢驗管理規(guī)定》的通知

（國檢檢〔1996〕82號）

各直屬商檢局：

《出口水產(chǎn)品檢驗管理規(guī)定》，經(jīng)國家商檢局批準，現(xiàn)予發(fā)布，自發(fā)布之日起施行。

附件：出口水產(chǎn)品檢驗管理規(guī)定

國家進出口商品檢驗局

一九九六年四月十二日

附件

出口水產(chǎn)品檢驗管理規(guī)定

第一章　總則

第一條　為加強出口水產(chǎn)品的檢驗管理，提高出口水產(chǎn)品檢驗工作質(zhì)量，維護國家信譽，促進對外貿(mào)易發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國進出口商品檢驗法》（以下簡稱商檢法）、《中華人民共和國進出口商品檢驗法實施條例》（以下簡稱《商檢法實施條例》）和《中華人民共和國出口食品衛(wèi)生管理辦法》，特制定本規(guī)定。

第二條　本規(guī)定適用于各種出口水產(chǎn)品的檢驗管理工作。

第三條　中華人民共和國國家進出口商品檢驗局（以下簡稱國家商檢局）是全國出口水產(chǎn)品檢驗工作的主管機關(guān)。

第四條　國家商檢局設(shè)在各省、市、自治區(qū)的進出口商品檢驗局及其分支機構(gòu)（以下簡稱商檢機構(gòu)）負責(zé)所轄地區(qū)的出口水產(chǎn)品檢驗和出證工作。

第五條　出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)商檢機構(gòu)注冊，一切出口水產(chǎn)品必須產(chǎn)自商檢注冊的水產(chǎn)品加工廠，并須實施檢驗。出口水產(chǎn)品未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的，不準出口。

第六條　出口水產(chǎn)品的檢驗內(nèi)容包括品質(zhì)、規(guī)格、數(shù)量、重量、包裝、安全衛(wèi)生（微生物、寄生蟲、毒素、重金屬、農(nóng)殘、藥殘、添加劑、放射性、雜質(zhì)等）。

第二章　檢驗依據(jù)

第七條　進口國衛(wèi)生當(dāng)局對水產(chǎn)品的安全衛(wèi)生有強制性規(guī)定的，按進口國的規(guī)定檢驗。

第八條　對外貿(mào)易合同（信用證）對出口水產(chǎn)品質(zhì)量有具體約定的，按對外貿(mào)易合同（信用證）的約定檢驗。

第九條　進口國和對外貿(mào)易合同（信用證）對水產(chǎn)品的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全沒有規(guī)定的，按國家水產(chǎn)品標(biāo)準和有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的標(biāo)準檢驗。

第三章　檢驗方式

第十條　出口水產(chǎn)品實施產(chǎn)地檢驗，口岸查驗，禁止跨地區(qū)檢驗或易地檢驗。

產(chǎn)地檢驗可根據(jù)情況采用出口預(yù)驗或出口檢驗做法；產(chǎn)地商檢機構(gòu)為方便外貿(mào)，便于出口水產(chǎn)品及時出運，在貿(mào)易合同簽訂之前，參照出口檢驗標(biāo)準，對出口水產(chǎn)品進行預(yù)檢驗，檢驗合格的，出具檢驗合格結(jié)果單。預(yù)驗不全或漏驗的項目在出口檢驗時須補驗。

口岸商檢機構(gòu)對產(chǎn)地商檢機構(gòu)檢驗合格，發(fā)運到口岸的出口水產(chǎn)品實施出口前查驗，未經(jīng)產(chǎn)地商檢機構(gòu)檢驗合格的出口水產(chǎn)品，口岸商檢機構(gòu)不得放行。

產(chǎn)地、口岸商檢機構(gòu)應(yīng)加強聯(lián)系，重大問題協(xié)商解決，口岸商檢機構(gòu)口岸查驗中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時通知產(chǎn)地商檢機構(gòu)。

第十一條　出口水產(chǎn)品實施批批檢驗、查驗。

第十二條　海上集運的冰鮮魚和遠洋捕撈船加工的在海上直接銷往國外的水產(chǎn)品，由經(jīng)商檢機構(gòu)考核認可的船方檢驗員檢驗。經(jīng)檢驗合格的，由經(jīng)營公司憑認可檢驗員簽發(fā)的檢驗結(jié)果單傳真件，向當(dāng)?shù)厣虣z機構(gòu)報驗，商檢機構(gòu)經(jīng)審核后出具商檢證書。

商檢機構(gòu)定期對認可的船方檢驗員進行審查考核，經(jīng)審查考核不合格的，撤銷其認可檢驗員資格。

第四章　檢驗程序

第十三條　出口水產(chǎn)品按《進出口商品報驗的規(guī)定》，商檢機構(gòu)應(yīng)在工廠檢驗和外貿(mào)公司驗收合格的基礎(chǔ)上受理報驗。

未經(jīng)產(chǎn)地商檢機構(gòu)檢驗合格的出口水產(chǎn)品，口岸商檢機構(gòu)不得受理報驗。

第十四條　出口水產(chǎn)品抽樣應(yīng)按上中下、左右、前后不同部位抽取有代表性樣品。

（一）感官檢驗抽樣

以報驗批為檢驗批，進口國或合同（信用證）對抽樣方法有規(guī)定的按進口國或合同（信用證）規(guī)定的方法抽樣，進口國對抽樣方法沒作具體規(guī)定的按《出口水產(chǎn)品檢驗抽樣方案》（附件１）抽樣。

（二）微生物檢驗抽樣

以感官檢驗批為檢驗批，每批抽取5個樣品，每個樣品不少于100克。

（三）化學(xué)檢驗抽樣

以感官檢驗批為檢驗批，每批抽取3個樣品，每個樣品不少于1000克。

第十五條　出口水產(chǎn)品檢驗由商檢機構(gòu)按SN標(biāo)準或有關(guān)方法標(biāo)準檢驗。

（一）感官檢驗

塊凍水產(chǎn)品必須進行解凍檢驗，每一開啟箱抽取不少于一個單元的樣品解凍；單體凍結(jié)水產(chǎn)品需解凍檢驗的，每個開啟箱抽不少于1000克的樣品解凍，解凍按SN標(biāo)準進行。解凍后按SN標(biāo)準逐項檢驗，活品、冰鮮品、干制品等其他水產(chǎn)品按有關(guān)方法檢驗。

（二）微生物檢驗

按SN標(biāo)準進行檢驗。

（三）理化檢驗

按SN標(biāo)準和有關(guān)方法進行檢驗。

（四）貝類毒素檢驗

按《出口貝類衛(wèi)生管理規(guī)定》執(zhí)行。

（五）重量檢驗

按SN/T0377－1995標(biāo)準檢驗。

（六）食品標(biāo)簽檢驗

按《進出口食品所附食品標(biāo)簽檢驗管理規(guī)定》執(zhí)行。

（七）包裝標(biāo)志檢驗

按ＳＮ標(biāo)準和《出口商品批次管理辦法》執(zhí)行。

第十六條　不合格產(chǎn)品可以返工整理的，由經(jīng)營單位返工整理后，隨附《不合格通知單》和返工整理記錄重新報驗。安全、衛(wèi)生項目不合格的，不準返工整理，由商檢機構(gòu)實施封識管理，跟蹤處理。報驗人對檢驗結(jié)果有異議的，可以申請復(fù)驗，復(fù)驗按《進出口商品復(fù)驗辦法》辦理。

第五章　簽證放行

第十七條　產(chǎn)地預(yù)驗合格的出口水產(chǎn)品簽發(fā)《檢驗合格結(jié)果單》，出口檢驗憑《檢驗合格結(jié)果單》或經(jīng)檢驗合格，簽發(fā)《出口商品檢驗換證憑單》。檢驗不合格的，簽發(fā)《不合格通知單》。

口岸商檢機構(gòu)憑產(chǎn)地商檢機構(gòu)簽發(fā)的《出口商品檢驗換證憑單》進行查驗，經(jīng)查驗合格，簽發(fā)商檢證書或放行單或在報關(guān)單上加蓋放行章。檢驗不合格的，出具《不合格通知單》。

第十八條　進口國或合同（信用證）對商檢證書有明確要求的，按要求出具，進口國或合同（信用證）對商檢證書沒有要求的，按《進出口商品簽證管理辦法》出具。

第十九條　商檢證單應(yīng)由主任檢驗員或主任獸醫(yī)簽發(fā)。

簽發(fā)商檢證單要認真審核證單質(zhì)量，出口國別、合同（信用證）、檢驗原始記錄及微生物、理化檢測報告，做到嚴格把關(guān)。

出具衛(wèi)生證、健康證須經(jīng)微生物檢驗合格。

第二十條　檢驗有效期

出口水產(chǎn)品檢驗有效期從簽證之日起，活水產(chǎn)品、冰鮮水產(chǎn)品為二天，水凍水產(chǎn)品為六個月，干凍、單凍水產(chǎn)品為四個月，干制、腌制水產(chǎn)品為六個月，超過檢驗有效期的需要新報驗，且只限一次。

第六章　檢驗人員

第二十一條　出口水產(chǎn)品的檢驗人員應(yīng)具備大專以上或相當(dāng)于大專以上學(xué)歷，熟悉水產(chǎn)品的生態(tài)特性和出口水產(chǎn)品的加工工藝、質(zhì)量標(biāo)準、檢驗方法、商檢法規(guī)，身體健康。

出口水產(chǎn)品的主任檢驗員應(yīng)取得工程師或相應(yīng)的技術(shù)職稱，并在出口水產(chǎn)品檢驗工作崗位上工作四年以上。不符合以上條件，確因工作需要提任主任檢驗員的，需經(jīng)上一級商檢機構(gòu)考核合格。

第二十二條　出口水產(chǎn)品檢驗人員應(yīng)經(jīng)常深入工廠，監(jiān)督工廠的衛(wèi)生管理和質(zhì)量管理，宣傳商檢法律、法規(guī)，通報國內(nèi)外有關(guān)質(zhì)量信息。對工廠未按衛(wèi)生要求和質(zhì)量標(biāo)準組織生產(chǎn)，應(yīng)簽發(fā)監(jiān)管通知單，予以指正，發(fā)現(xiàn)嚴重問題，應(yīng)報請商檢機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)同意，停止接受其報驗，吊銷商檢衛(wèi)生注冊證書和注冊編號。

第二十三條　出口水產(chǎn)品檢驗人員必須仔細審核單證，親自抽樣，嚴格按標(biāo)準檢驗，認真做好原始記錄，按要求出證。

第二十四條　國家商檢局根據(jù)情況對出口水產(chǎn)品檢驗員和主任檢驗員進行培訓(xùn)和考核。各直屬商檢局對檢驗員應(yīng)該根據(jù)《商檢機構(gòu)的檢驗人員考核發(fā)證管理辦法》對檢驗管理人員、檢驗技術(shù)人員進行考試或考核，經(jīng)考試或考核及（合）格者，取得《檢驗資格證》后，方可獨立上崗執(zhí)行檢驗和監(jiān)管任務(wù)?？荚嚮蚩己瞬患埃ê希└竦模粶湿毩?zhí)行檢驗任務(wù)或建議調(diào)離工作崗位。

第二十五條　各級商檢機構(gòu)應(yīng)按國家商檢局《出口商品生產(chǎn)供貨單位檢驗員認可、管理辦法》加強對工廠檢驗人員的培訓(xùn)、考核和認可工作。

第二十六條　出口水產(chǎn)品檢驗人員濫用職權(quán)，徇私舞弊，偽造檢驗結(jié)果或玩忽職守，延誤檢驗出證的，根據(jù)情節(jié)輕重，給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究其刑事責(zé)任。

第七章　統(tǒng)計與質(zhì)量分析

第二十七條　出口水產(chǎn)品檢驗人員執(zhí)行檢驗任務(wù)必須做好原始記錄，原始記錄須項目齊全、內(nèi)容真實、結(jié)果準確、字跡清楚，各種記錄應(yīng)保存三年以上。

第二十八條　各直屬商檢局每年年終應(yīng)做好全年工作總結(jié)，并寫出質(zhì)量分析和報表，于次年一月底上報國家商檢局。遇有重大問題應(yīng)及時局面報告國家商檢局。

第八章　附則

第二十九條　本規(guī)定由國家商檢局負責(zé)解釋。

第三十條　本規(guī)定自發(fā)布之日起實施，原《出口水產(chǎn)品檢驗監(jiān)督管理工作細則》同時廢止。

附件1.出口水產(chǎn)品檢驗抽樣方案

2.出口水產(chǎn)品質(zhì)量情況統(tǒng)計表

3.出口水產(chǎn)品輸往國別情況統(tǒng)計表

附件1

出口水產(chǎn)品檢驗抽樣方案（略）

199（　）年度出口水產(chǎn)品質(zhì)量情況統(tǒng)計表（略）

199（?。┠甓瘸隹谒a(chǎn)品輸往國別情況統(tǒng)計表（略）