重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1404批次食品安全抽檢情況的通告（2025年第19號(hào)）

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1404批次食品安全抽檢情況的通告（2025年第19號(hào)）

近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等26類食品1404批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1372批次，不合格樣品32批次?，F(xiàn)通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）萬(wàn)州區(qū)后街惠爾樂(lè)日用百貨超市銷售的、標(biāo)稱萬(wàn)州區(qū)冉毛肚農(nóng)產(chǎn)品加工中心生產(chǎn)的清水方竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）重慶綠食鮮農(nóng)副產(chǎn)品有限公司石柱分公司銷售的洗老姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）秀山縣義興全百貨超市有限公司龍池分店銷售的、標(biāo)稱宏川（重慶）食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的香辣翅尖，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）巴南區(qū)齊恩食品超市融匯店銷售的、標(biāo)稱重慶百香聚食品有限公司生產(chǎn)的燒椒醬，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）大足區(qū)姚腦殼鮮燒牛肉店使用的復(fù)用餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）重慶川久食品有限公司生產(chǎn)的川久鴨（原味），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）重慶市豐都縣雙路鎮(zhèn)雙路居委雙路口路68號(hào)秦浩銷售的香蕉，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）奉節(jié)縣向斯琴餐飲店加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）重慶市涪陵區(qū)馬鞍街道學(xué)府路46號(hào)附1號(hào)汪光勇銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)百潤(rùn)超市銷售的沃柑，丙溴磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）重慶市合川區(qū)太和鎮(zhèn)陽(yáng)光市場(chǎng)熊昌文銷售的土豆，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）江北區(qū)二胖干果商行銷售的、標(biāo)稱重慶市綦江區(qū)二胖瓜子加工坊生產(chǎn)的黃金果花生（原味），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十三）江津區(qū)幾江環(huán)城南路永勝副食品超市銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十四）江津區(qū)果小蜜食品經(jīng)營(yíng)部銷售的小臺(tái)芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十五）重慶云格商業(yè)有限公司銷售的散裝單晶冰糖，螨不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十六）開(kāi)州區(qū)家年發(fā)食品超市經(jīng)營(yíng)部銷售的螺絲椒，啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十七）開(kāi)州區(qū)家年發(fā)百貨臨江店銷售的小泥姜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十八）梁平區(qū)浙溫生活超市銷售的紅薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十九）南岸區(qū)梓同學(xué)食品便利店銷售的散裝麻花，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十）南川區(qū)聯(lián)城副食超市銷售的磚頭紅糖，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十一）重慶市南川區(qū)風(fēng)之彩商貿(mào)有限公司南洋城店銷售的大山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十二）重慶市綦江區(qū)隆盛鎮(zhèn)萬(wàn)夫廟周祥英銷售的青小米椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十三）榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)羅大姐調(diào)味品店銷售的紅薯粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十四）榮昌區(qū)花間尚廚農(nóng)家菜店使用的復(fù)用餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十五）重慶市銅梁區(qū)鮮合生匯商貿(mào)有限公司銷售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)要求。

（二十六）巫山縣迎豐生活超市銷售的小芹菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十七）巫山縣星言納家百貨有限公司銷售的韭菜，乙酰甲胺磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十八）酉陽(yáng)縣金麥隆蛋糕店加工自制的拔絲蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十九）渝北區(qū)左先生生鮮經(jīng)營(yíng)部銷售的白豇豆，倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三十）渝北區(qū)寶圣滬渝時(shí)代生活超市銷售的荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三十一）云陽(yáng)縣天泓商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三十二）忠縣匯誠(chéng)蔬菜銷售店銷售的沃柑，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

特此通告。

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年8月29日

監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)	標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1	萬(wàn)州區(qū)冉毛肚農(nóng)產(chǎn)品加工中心	重慶市萬(wàn)州區(qū)沙河街道上坪村6組35號(hào)	萬(wàn)州區(qū)后街惠爾樂(lè)日用百貨超市	重慶市萬(wàn)州區(qū)太白街道白巖一支路99號(hào)A幢第1層1號(hào)房	清水方竹筍	散裝稱重	冉毛	2025-02-01	二氧化硫殘留量║5.64g/kg║≤0.1g/kg	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
2	/	/	重慶綠食鮮農(nóng)副產(chǎn)品有限公司石柱分公司	重慶市石柱土家族自治縣萬(wàn)安街道城南路7號(hào)（印象東田）第4幢	洗老姜	/	/	2025-04-06（購(gòu)進(jìn)日期）	噻蟲(chóng)胺║1.9mg/kg║≤0.2mg/kg	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
3	宏川（重慶）食品有限責(zé)任公司	重慶市奉節(jié)縣鶴峰鄉(xiāng)蓮花社區(qū)2組鶴峰鄉(xiāng)返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園1、2號(hào)廠房	秀山縣義興全百貨超市有限公司龍池分店	重慶市秀山土家族苗族自治縣龍池鎮(zhèn)龍冠居委上街組	香辣翅尖	400g/袋	葉二娘	2024-10-04	菌落總數(shù)║2.0×105；1.5×105；1.7×105；1.1×105；2.6×105CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
4	重慶百香聚食品有限公司	重慶市合川區(qū)合陽(yáng)街道辦事處馬嶺巖路530號(hào)	巴南區(qū)齊恩食品超市融匯店	重慶市巴南區(qū)李家沱街道融匯大道7號(hào)5幢附1號(hào)	燒椒醬	252克/瓶	曾氏	2024-12-15	防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.45║≤1	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
5	/	/	大足區(qū)姚腦殼鮮燒牛肉店	重慶市大足區(qū)龍崗街道雙福巷21號(hào)	復(fù)用餐飲具（碗）	/	/	2025-06-04（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）║0.0348mg/100cm2║不得檢出	華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
6	重慶川久食品有限公司	重慶市墊江縣桂南大道588號(hào)	重慶川久食品有限公司	重慶市墊江縣桂南大道588號(hào)	川久鴨（原味）	計(jì)量稱重（一只裝）	川久	2025-05-10	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.0298g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
7	/	/	秦浩	重慶市豐都縣雙路鎮(zhèn)雙路居委雙路口路68號(hào)	香蕉	/	/	2025-05-20（購(gòu)進(jìn)日期）	噻蟲(chóng)嗪║0.088mg/kg║≤0.02mg/kg	中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
8	/	/	奉節(jié)縣向斯琴餐飲店	重慶市奉節(jié)縣永安街道竹枝路241號(hào)	饅頭	/	/	2025-05-23（加工日期）	糖精鈉（以糖精計(jì)）║0.0788g/kg║不得使用	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
9	/	/	汪光勇	重慶市涪陵區(qū)馬鞍街道學(xué)府路46號(hào)附1號(hào)	山藥	/	/	2025-05-23（購(gòu)進(jìn)日期）	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║4.73mg/kg║≤0.3mg/kg	中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
10	/	/	九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)百潤(rùn)超市	重慶市高新區(qū)白市驛鎮(zhèn)白盛路3、5、7號(hào)	沃柑	/	/	2025-05-20（購(gòu)進(jìn)日期）	丙溴磷║0.23mg/kg║≤0.2mg/kg	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
11	/	/	熊昌文	重慶市合川區(qū)太和鎮(zhèn)陽(yáng)光市場(chǎng)	土豆	/	/	2025-05-26（購(gòu)進(jìn)日期）	毒死蜱║0.055mg/kg║≤0.02mg/kg	華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
12	重慶市綦江區(qū)二胖瓜子加工坊	重慶市綦江區(qū)	江北區(qū)二胖干果商行	重慶市江北區(qū)石馬河街道玉帶山200號(hào)食品批發(fā)市場(chǎng)3樓138號(hào)左側(cè)	黃金果花生（原味）	2500克/袋	/	2025-03-31	過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）║1.5g/100g║≤0.50g/100g	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
13	/	/	江津區(qū)幾江環(huán)城南路永勝副食品超市	重慶市江津區(qū)幾江街道辦事處環(huán)城南路建宇迷你星座獅子座A棟1層1號(hào)	油麥菜	/	/	2025-05-28（購(gòu)進(jìn)日期）	阿維菌素║0.088mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
14	/	/	江津區(qū)果小蜜食品經(jīng)營(yíng)部	重慶市江津區(qū)幾江街道環(huán)城南路迷你星座C幢1-1號(hào)	小臺(tái)芒	/	/	2025-05-27（購(gòu)進(jìn)日期）	吡唑醚菌酯║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
15	/	/	重慶云格商業(yè)有限公司	重慶市九龍坡區(qū)黃桷坪街道灘子口118號(hào)負(fù)1-負(fù)3、負(fù)16-負(fù)22號(hào)	散裝單晶冰糖	散裝稱重	/	2025-05-04（購(gòu)進(jìn)日期）	螨║檢出║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
16	/	/	開(kāi)州區(qū)家年發(fā)食品超市經(jīng)營(yíng)部	重慶市開(kāi)州區(qū)義和鎮(zhèn)五龍街111號(hào)1－2	螺絲椒	/	/	2025-05-12（購(gòu)進(jìn)日期）	啶蟲(chóng)脒║0.432mg/kg║≤0.2mg/kg	廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
17	/	/	開(kāi)州區(qū)家年發(fā)百貨臨江店	重慶市開(kāi)州區(qū)臨江鎮(zhèn)大興街430號(hào)	小泥姜	/	/	2025-05-27（購(gòu)進(jìn)日期）	鎘（以Cd計(jì)）║0.193mg/kg║≤0.1mg/kg	廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
18	/	/	梁平區(qū)浙溫生活超市	重慶市梁平區(qū)新盛鎮(zhèn)西街61號(hào)及萬(wàn)爐村4組（西街61號(hào)門(mén)市旁）	紅薯	/	/	2025-05-20（購(gòu)進(jìn)日期）	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.042mg/kg║≤0.01mg/kg	廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
19	/	/	南岸區(qū)梓同學(xué)食品便利店	重慶市南岸區(qū)彈子石街道彈子石正街190號(hào)（百貨商場(chǎng)外區(qū)1號(hào)）	散裝麻花	/	/	2025-05-06（購(gòu)進(jìn)日期）	過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）║0.59g/100g║≤0.25g/100g	重慶海關(guān)技術(shù)中心
20	/	/	南川區(qū)聯(lián)城副食超市	重慶市南川區(qū)大觀鎮(zhèn)觀橋街18號(hào)	磚頭紅糖	/	/	2025-05-04（購(gòu)進(jìn)日期）	二氧化硫殘留量║0.367g/kg║≤0.03g/kg	重慶海關(guān)技術(shù)中心
21	/	/	重慶市南川區(qū)風(fēng)之彩商貿(mào)有限公司南洋城店	重慶市南川區(qū)書(shū)院路5號(hào)附36號(hào)	大山藥	/	/	2025-05-19（購(gòu)進(jìn)日期）	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║3.30mg/kg║≤0.3mg/kg	重慶海關(guān)技術(shù)中心
22	/	/	周祥英	重慶市綦江區(qū)隆盛鎮(zhèn)萬(wàn)夫廟	青小米椒	/	/	2025-05-23（購(gòu)進(jìn)日期）	鎘（以Cd計(jì)）║0.0963mg/kg║≤0.05mg/kg	華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
23	/	/	榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)羅大姐調(diào)味品店	重慶市榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)祥和路2號(hào)附9號(hào)	紅薯粉絲	/	/	2025-05-10（購(gòu)進(jìn)日期）	鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）║299mg/kg║≤200mg/kg	華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
24	/	/	榮昌區(qū)花間尚廚農(nóng)家菜店	重慶市榮昌區(qū)昌元街道榮濱南路西段45號(hào)、47號(hào)、49號(hào)、51號(hào)	復(fù)用餐飲具（碗）	/	/	2025-06-05（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）║0.0292mg/100cm2║不得檢出	華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
25	/	/	重慶市銅梁區(qū)鮮合生匯商貿(mào)有限公司	重慶市銅梁區(qū)巴川街道營(yíng)盤(pán)路355、357號(hào)	牛蛙	/	/	2025-06-04（購(gòu)進(jìn)日期）	呋喃西林代謝物║1.56µg/kg║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
26	/	/	巫山縣迎豐生活超市	重慶市巫山縣抱龍鎮(zhèn)大橋街8號(hào)	小芹菜	/	/	2025-05-23（購(gòu)進(jìn)日期）	毒死蜱║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg	廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司
27	/	/	巫山縣星言納家百貨有限公司	重慶市巫山縣圣泉街688號(hào)1幢1.2幢吊-超市、吊2-超市	韭菜	散裝	/	2025-05-25（購(gòu)進(jìn)日期）	乙酰甲胺磷║0.075mg/kg║≤0.02mg/kg	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
28	/	/	酉陽(yáng)縣金麥隆蛋糕店	重慶市酉陽(yáng)縣麻旺鎮(zhèn)桂香村4組	拔絲蛋糕	散裝稱重	/	2025-06-06（加工日期）	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.789g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
29	/	/	渝北區(qū)左先生生鮮經(jīng)營(yíng)部	重慶市渝北區(qū)雙鳳橋街道港匯路99號(hào)附131號(hào)錦繡麗舍6幢2-1	白豇豆	/	/	2025-05-22（購(gòu)進(jìn)日期）	倍硫磷║0.27mg/kg║≤0.05mg/kg	中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
30	/	/	渝北區(qū)寶圣滬渝時(shí)代生活超市	重慶市渝北區(qū)回興街道寶圣大道599號(hào)負(fù)1號(hào)兩江時(shí)光1，2幢裙房負(fù)1-超市	荔枝	/	/	2025-05-27（購(gòu)進(jìn)日期）	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.27mg/kg║≤0.1mg/kg	中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
31	/	/	云陽(yáng)縣天泓商貿(mào)有限責(zé)任公司	重慶市云陽(yáng)縣南溪鎮(zhèn)天運(yùn)路38號(hào)	香蕉	/	/	2025-05-27（購(gòu)進(jìn)日期）	吡蟲(chóng)啉║0.121mg/kg║≤0.05mg/kg	廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司
32	/	/	忠縣匯誠(chéng)蔬菜銷售店	重慶市忠縣三匯鎮(zhèn)匯里路11號(hào)	沃柑	/	/	2025-05-14（購(gòu)進(jìn)日期）	聯(lián)苯菊酯║0.086mg/kg║≤0.05mg/kg	中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司

附件1.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2025年第19號(hào)）.xlsx

附件2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2025年第19號(hào)).xlsx